石门市场积极备战确保两节供应

随着 2014年元旦和春节的临近,各大农批市场都逐渐呈现出购销两旺的繁荣景象,老百姓们也开始了一年中最忙碌也最开心的“工作”置办年货。虽然淹没在拥挤的人群和嘈杂的叫卖声中,大家也都乐此不疲地寻找着过年的味道。为满足节日期间广大百姓的购物需求,石门市场积极组织商户备足货源,确保百姓买到充足、放心、舒心的年货。
　　“黄瓜一块五一斤了……”一大早记者来到石门市场菜市经营区,此时正值交易高峰,来往的行人、车辆不断,叫卖声和还价声不绝于耳。元旦的气息还没有散去,浓浓的年味儿已经悄悄的来临。记者随即采访了正在忙着收钱算账的菜市商户陈友生,他告诉记者:“今年整体的蔬菜销量要比去年同期略高,主要是因为今年是暖冬,产地的货源充足,种类也比较丰富,所以价格相对去年有所下降,这样一来,老百姓的选择性就多了,不仅能买到廉价新鲜的蔬菜,同时也丰富了自家的餐桌。”当记者问到面临春节销售高峰期将如何采取措施应对时,陈友生风趣地说:“薄利多销吧,过年之前要多备货,马上过年了,百姓对蔬菜的需求量也会增加,希望今年是个丰收年。”
　　随着拥挤的人群来到了水果经营区,从远处就看到了各式各样的包装箱连接在了一起,更像是一条“水果长城”,人们穿梭在花花绿绿的世界里挑选自己心仪的水果。果市商户高大哥告诉记者:“今年水果的整体价格要略高于去年,但目前的销售量不如往年,不过随着春节的临近,销售势头将逐渐达到高潮。这不,我刚打完电话联系进货的事,现在的人都讲究绿色生活,特别是过年期间,走亲访友都会选择送水果,主要以橙子、苹果和西瓜卖的最好,也有一部分高端水果。”通过石门市场果市管理部工作人员的介绍记者了解到,赣南脐橙和福建的柚子今年销售的也格外好,每天上市的交易量均可达2万斤以上,价格不高,品质还好,倍受消费者的亲睐。
蔬菜水果已填满了百姓菜篮子,接下来就是另一个主角“畜禽肉”。说到肉类,还要属猪肉最受欢迎,也是逢年过节百姓餐桌上不可缺少的主角。记者来到石门市场肉食水产大厅,看见经营鹏程猪肉的摊位前已经挤满了人,随即记者采访了正忙着送货的宋师傅。宋师傅自豪的说“从元旦到现在,每天的猪肉交易量能达到250-350头。马上又到春节了,买肉的人越来越多,基本上每天都是如此,结账的人都排队。现在老百姓的腰包都鼓了,这肉啊,想什么时候吃都行。”目前石门市场每天的牛、羊肉销售量均可达到1万公斤以上,猪肉的日销售量可达1200头,预计春节交易高峰期可达1500-1600头。随着猪肉批发大厅的扩建工程即将完工投入使用,更是大幅的提高了猪肉供应量。
　　“打造绿色交易平台,创建百姓放心市场”是石门市场的经营理念,为了给消费者和经销商提供良好的交易环境,市场对食品安全问题高度重视,石门市场房屋管理部对经营区内所有商户实行一厂一档,一户一档,一品一档的“三个一”档案管理,这样上可追溯到生产商,下可追溯到二、三级批发市场,不仅降低了经销商的风险,也满足了消费者对产品质量上的追求,有效的把控食品安全关。此外石门市场食品检测中心积极联系前勤各业务部门,每天对市场上的农产品进行抽检,特别是节日期间,加强对市场商品的检测力度和覆盖面,重点对果蔬类、畜禽肉、干果、豆制品、熟食等商品进行检测,检测项目包括农残速测,瘦肉精、二氧化硫、亚硝酸盐、食品添加剂等20多种理化分析实验,为广大百姓的“菜篮子”保驾护航。