海口鸡鸭鹅依旧畅销禽类食品销售未受大影响

“老板,给我来半只文昌鸡。”9日一大早,市民赵女士就来到菜市场买了半只文昌鸡,准备中午给小孙子炖鸡汤。赵女士说,近期他们家依旧每周吃两次鸡肉、一次鹅肉,丝毫没有受到外界环境的影响。“我们看到报道说政府已经采取一些措施在预防疫情了,所以我们可以放心吃鸡。” 
　南国都市报记者9日走访发现,无论是菜市场禽类摊位,还是超市、大排档等地方,禽类肉产品的销量依旧保持平稳,但是受到外界环境影响,零售单价下降了1至2元左右。(南国都市报记者秦铭见习记者石祖波实习生谢玮羽) 
　菜市场:鸡鸭鹅依旧畅销 
　南国都市报记者9日走访了海口一些农贸市场了解到,近期禽类摊位的摊主每天的销售量依旧保持不变,只是鸡、鸭、鹅肉的价钱有所下降。 
　一位负责向茶艺馆提供煮熟的文昌鸡、烧鸭、白莲鹅的批发商向记者介绍,他现在销售的都是本地养殖的禽类,而且都是固定客户,因此销量上依旧保持不变。 
　“文昌鸡每天能卖20多只。”在龙舌坡菜市场,一位禽类摊主告诉记者,近段时间受到禽流感的影响,鸡肉、鸭肉、鹅肉的销售价格有所下降,“以前文昌鸡都卖18块一斤的,现在是15块一斤。”这位摊主说,如果买整只文昌鸡,每斤价格是13元。这位摊主说,她现在销售的都是本地养殖的禽类,食品安全上可以放心;再加上本地人平时也有吃鸡吃鸭的习惯,所以销量上就没多大变化。 
　在城西菜市场一个卖冷冻食品的摊位上,记者了解到现在摊主为了能给市民提供更新鲜的冷冻鸡翅、鸡腿等食品,他现在采取每两天进一次货,“两天后卖不完的货,要么在第二天就低价处理,要么就自己家吃了。”摊主笑着说,他在这里摆摊已经有5年时间了,平时都是老顾客来光顾,所以销量一直保持平稳。 
　下午5点钟,白龙路一家卖活鸡的店内,老板正忙着帮顾客杀鸡。“卖得挺好的,每天几十只都能卖完。”老板告诉记者,前一段时间销量虽然有些下降,但近一周来,每天销量又有了回升。“我们都是从固定养殖场进货的,而且进货的时候自己也会做一些检查,确保进来的鸡是安全的。”除此之外,现在每天他都增加了打扫卫生的次数,还会定期进行消毒。“我们干得是良心买卖,一定要从自身做起,为顾客提供放心食品。” 
　大排档:每天吃客仍旧满满的 
　下午4点钟,在红城湖路一家鹅肉大排档内,老板刘先生正和店内伙计们一起打扫卫生、收拾桌椅,准备迎接今天的客人。“这两天都在下雨,食客稍微少了一些。”刘先生说,相比春节期间来店内吃饭的顾客数量来说,现在已经进入了淡季,平均每天有20至30桌的客人。 
　刘先生说,起初看到新闻报道说有禽流感疫情,他就加强了对进货渠道的把关,进货的鹅肉,也是一只一只检查后才进店的。“我们在这开了十几年的店了,在鹅肉安全上一定要让顾客放心。”在刘先生的店内,提供干煸鹅肉和红烧鹅肉两种吃法,深受市民的欢迎。“价钱还是48元一斤。”刘先生说。 
　在一家猪肚包鸡的大排档内,老板许女士告诉记者,五一期间,她每天卖出鸡的数量比4月份平均日销售量增加了三分之一。 
　超市:禽类肉产品受欢迎 
　8日中午,南国都市报记者走访海口市家乐福超市、大润发超市、旺佳旺超市等了解到,与以往一样,超市内摆放的新鲜鸡肉、冷冻鸡肉等禽类肉食品很是畅销,不时有市民来询问价格,或选购商品。超市的工作人员也表示超市的鸡肉等禽类肉制品销售未受影响,价格和销量没太大变动。 
　在家乐福超市红城湖店内,负责鸡肉销售的导购员向记者介绍说,“超市这段时间鸡肉价格基本上没怎么变动,价格在标签上都有,近期普通肉鸡价格大概在每斤9块钱左右。”她说,相比之下乌鸡的销售价格略微高一些,每斤为22.3元,“还有烧鸡、烧鸭,这几天销量还都挺好的。” 
　采访中,记者粗略计算了一下,5分钟内,先后有3位市民来选购禽类肉产品。“今天我要给儿子做可乐鸡翅。”许女士说,正在上高三的儿子很喜欢吃可乐鸡翅,同时,她现在每天都会炖鸡汤、乳鸽汤等给自己补充营养。“不能因为外界的一些情况就影响我们的生活。”许女士说,她现在每天都看关于国内禽流感的新闻报道,在日常做饭时,也会稍加注意。“政府现在下大力气进行预防,海南鸡肉肯定是安全的。”她笑着说。 
　养殖场:海南鸡肉畅销全省各地 
　5月9日,记者通过省内部分家禽养殖场了解到,目前家禽养殖业总体销量未受大影响,养殖厂老板对岛内养殖业也是充满信心,一些养殖场反而筹集资金建设新鸡舍。 
　“我还是很看好家禽业的。”海口市演丰镇定稿村的德味鸡养殖合作社的养殖场负责人李豪在接受南国都市报记者采访时就表示,就在合作社的养殖场里,李豪的一批新鸡舍也正在建设当中。 
　“现在老百姓餐桌上怎么可能少得了鸡?”海南琼海养殖场职工华先生就表示,“咱们海南这边环境好,我们养殖出来的鸡品种好,完全是健康的,老百姓完全可以放心吃。”华先生表示,目前他已经联系当地兽医,定期为鸡做检查,以便发现问题能及时处理。 
　“我们的岛内销量并没有受到影响,”海南琼海养殖场负责人杨女士介绍,目前市面上的活禽都是岛内自产的,“我们养殖场内每天都做好防疫工作,严格检查程序,并且在投放市场之前都会对鸡进行检测。” 
　杨女士介绍,实际上海南这边的禽类肉制品一直备受市场的追捧,该养殖场不光在省内有销售,省外也有大批客户,由于养殖场的鸡质量好口味佳,内地很多城市都是直接订购这里的鸡,现在内地部分城市的一些卖场都是点名引进场内的鸡,每天都有大批的冷冻鸡肉、生鸡运抵各地卖场,所以总体销量并未受到影响。” 
　(南海网-南国都市报 秦铭 石祖波 谢玮羽)