威海水产品市场:海红价格涨幅惊人贝类市场整体坚挺

威海水产品市场:海红价格涨幅惊人 贝类市场整体坚挺
威海　徐春晖
民以食为天。在海边生活的威海人,捞海货、吃海鲜成了日常生活习惯,嫩滑肥美的扇贝、脂膏肥满的海蟹、肉质饱满的海蛎子以及百态百味的鱼虾……这些鲜香十足的海味珍品,已是寻常百姓餐桌上常见的美食。
随着春节的临近,威海水产品市场交易越显活跃起来。据调查显示,近期贝类区域海红的价格高的惊人,原本每公斤3元的海红,目前市场销售价格达到每公斤10元,上涨幅度达到200%以上。据了解,近几年,随着相关部门对养殖场清理力度的加大,海红养殖场数量大幅减少。产量减少后,更多的海红以成品海红干的形式进入了干货市场,市面上销售的鲜海红很难见到,反而成了稀罕物。据市场经销商介绍,现在海红价高利薄,买的人还少,所以市场上销售海红的业户并不多。同时,由于今年风大,养殖场收成不好,再加上现在海红逐渐进入收尾阶段,市场供应量进一步减小。据统计的信息显示,当前海红价格已创下近几年来市场的新高。
近期贝类市场其他品种价格整体保持坚挺态势。其中,市场花蛤价格依然高达9-10元/公斤,带壳鸟贝每公斤价格在5-5.6元左右,鸟贝肉每公斤价格在26元,天鹅蛋肉为24元/公斤,扇贝价格保持在每公斤6-8元,海螺市场价格继续高位坚挺在每公斤56-60元,因市场货源偏紧的影响,目前市场虾夷贝价格上涨至50元/公斤,比前期上涨4%。