大蒜已现涨价端倪

　 近期,据金华农产品批发市场价格行情监测数据可知,山东、河南等地产大蒜已现涨价端倪。
5月23日上午采集数据显示山东产去年收获的干蒜成交均价为4.8元/公斤,下午采集数据显示为5.8元/公斤;5月24日上午采集数据显示为6.4元/公斤,递增幅度超过了10%。干蒜本月初均价为4元/公斤,增幅为60.0%,年初均价为3.4元/公斤,增幅为88.2%。
　　5月23日上午采集数据显示河南产今年收获的鲜蒜成交均价为3.4元/公斤,下午采集数据显示为3.8元/公斤;5月24日上午采集数据显示为4.2元/公斤,递增幅度也超过了10%。鲜蒜本月初均价为2.4元/公斤,增幅为75.0%。
究其近期大蒜涨价的原因有三:
　　一是经过09年底游资炒作而抬高的大蒜价格,在近两年进入了低谷期,依据农产品的市场规律,进入低谷期达一定时间段的品种必然会出现价格的回涨。
　　二是由于去年秋季天气状况不佳,导致今年山东大蒜产量至少减少30%,产量的减少给经过市场化运作洗礼的种植户们带来了囤货的理由,纷纷选择惜售,待价而沽。
　　三是山东、河南等地各方游资已蠢蠢欲动,纷纷进入大蒜领域,采取包销包地包库等策略,打算从源头上垄断大蒜的供应。
　　据悉,再过半个月左右,山东产的新蒜将会进入收获期。虽收获量不小,但真正进入市场的流通量不会太多,大部分都将被收入冷库保存,预计等冷库中去年产的干蒜卖完之后,处于供应断档期的大蒜价格还将进一步上扬。