据石门市场战略信息部监测显示:五一节过后猪肉价格继续走低, 5月1日猪白条价格18.9元/公斤,前臀尖19.4元/公斤,后臀尖21元/公斤,五花肉23元/公斤,排腔骨22元/公斤;截止到5月5日猪白条价格18.1元/公斤,前臀尖18.6元/公斤,后臀尖20元/公斤,五花肉21元/公斤,排腔骨20元/公斤,相比5月1日的价格降幅分别为4.2%、4.1%、4.7%、8.6%、9.09%。
据市场经营多年的商户介绍:随着气温逐渐转暖,生猪出栏量进一步增加,但消费者对肉类食品需求量却有所降低,这是造成猪肉价格继续走低的主要原因。