“中国食品质量万里行”启动严肃食品安全法

 本报讯 (记者王乐民)第九届中国食品安全年会11月12日在北京举行。会上正式启动“中国食品质量万里行”活动,将以“进社区、进农村、进校园、进企业、进机关”的形式,宣传贯彻《食品安全法》、普及食品安全知识。 

　国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智在会上指出,受基础条件、产业素质、生产方式、诚信环境等因素影响,我国食品安全状况形势依然严峻。下一步将着力建成较为完善的食品安全法规标准、监测评估、检验检测、应急处置、宣传培训等十大体系。同时,推动食品安全监管工作重心下移,提高监管队伍特别是基层监管队伍的整体素质和技术装备水平,全面提升食品安全监管执法水平和风险防范能力。 

　农业部副部长陈晓华介绍,今年开展“瘦肉精”专项整治以来,现已侦破“瘦肉精”案件125起,缴获“瘦肉精”成品2.5吨。农业部将加快推进乡镇农产品质量安全监管机构建设,力争在2012年年底前实现乡镇全覆盖。国家工商管理总局副局长王东峰说,将通过建立健全食品进货查验等十项自律制度,把好食品进货关、销售关和退市关。国家食品药品监督管理局副局长边振甲说,目前,全国有证照齐全的餐饮服务单位220万家,突出的问题是多、小、散、差,将按照“完善体系、创新机制、夯实基础、提升能力”的总要求,全面加强餐饮环节的食品安全监管。