8月中旬鸡蛋价格再次上涨

据本市场石门市场战略信息部监测结果显示,与前8月份上旬相比,八月份中旬,鸡蛋的平均价格有所上涨。8月份中旬市场鸡蛋批发价最高涨到9.56元/公斤,也是今年最高价。本市场鸡蛋的主要来自内蒙古赤峰、辽宁朝阳、河北张家口和北京的郊区,8月上旬鸡蛋价格回落是因为南方经销商从产地的进货量减少,北京的鸡蛋供应量有所增加,从而导致价格回落,自从八月份中旬后,南方城市(广东、福建)又开始从产地大量进货,导致京城鸡蛋的供应量又出现紧张事态,所以价格再次上涨,8月10日到8月22期间,鸡蛋价格每天都在小幅波动,涨幅为6.6%。
　　据市场经营鸡蛋多年的商户预计:从近期鸡蛋的行情来看,未来的一段时期鸡蛋价格仍然面临价格上涨压力,但上升的空间幅度不会太大,因为现在的价位已经到历史高点,其这次鸡蛋价格上涨主要原因是:第一,天气炎热,鸡蛋的保存上也会受一定的限制,以及养殖成本、运输成本的增加;第二,天气变热,气温升高,造成蛋鸡的产蛋量相比其它季节的蛋产量有所减少;第三,北蛋南运量增加和频繁;第四,夏季蛋鸡的产蛋量减少,造成产地货源减少也重要的原因。