天气变化使得蔬菜市场马上有了"敏感"反应,一些大众蔬菜的价格都有大幅度的上涨,据东明蔬菜市场管理人员称,蔬菜价格高低,一直就是随行就市,蔬菜价格变化与天气变化密切相关。根据东明蔬菜批发市场的当月价格行情,处于冬储期的土豆和白菜,1月份的批发价格分别在2元/公斤和1.5元/公斤左右,与上个月相比分别上涨0.5元/公斤和1元/公斤左右。
而随着第二次寒潮的不期而至,气温随之大幅下降,使得冬储菜也越来越紧俏。人们纷纷反映,许多往年饭桌上的家常菜,现在已经成为了"贵族菜",2010年年初以来的大雪,导致国内交通阻塞,南方蔬菜北上受阻,致使蔬菜价格飙升。蔬菜价格的"日新月异"自然而然的成为这个冬季街谈巷议的焦点问题。
虽然天气寒冷致使菜价大幅上涨,给蔬菜市场带来"冷淡"局面,但市场管理人员称,菜农们不必过于担心,春节即将来临,人们在大宗购买年货的同时,蔬菜作为年货清单上的必需品,这会再一次带动市场销售额的增长;广大商户应抓住这一大好机遇,准备迎接春节销售旺期的到来。