济南堤口果品批发市场二月份上市水果及行情分析

进入二月份,随着春节长假的结束,果市内持续了近一个月的火爆销售场面也渐渐平淡了下来,由于市民们已经在节前把水果准备充足,导致节后水果需求量和销量均大幅下降,市场内大部分销售的货物均为节前的存货,因而没有太多的新货上市,尤其是精品水果。为尽快把货物出手,货主们纷纷以降价的形式促销存货。同时,繁忙了近一个月的果市也迎来了休整期。随着气温不断回升,加上草莓、菠萝、西瓜等水果上市量及销量的与日俱增,果市初现回暖之意,可以说节后冷清的果市迎来了销售的“春天”,但是25日晚的一场降雪,导致果市刚刚才有的一丝暖意被这场降雪给冻了回去。由于气温较低,加上前来购货的车辆减少,为保证水果不被冻坏,很多货主把水果封存起来,没有开张。前期如草莓、菠萝、西瓜等走货量较快的水果价格也随着气温的下降,有所下跌。降雪过后,天气很快转晴,因而没有对果市整体销售造成太大的影响。据本月对上市水果的数据监测,总体上市量,与上月相比,下降了41.76%。与去年同期相比,下降了25.48%。具体分析如下:
　草莓: 进入二月以来,气温逐渐回升,草莓的上市量,与一月份相比,上涨了161%,与去年同期相比,上涨了16.96%,主要因为今年持续低温的气候条件较适合草莓生长,因而今年的草莓不仅产量比去年多,个头也比往年大不少。而上市量的不断增加,使其价格一直呈下降趋势,从节前的18元/公斤降至本月的9元/公斤,降幅达50%。“贵族”水果到“平民”水果的身份转变,使草莓的销量不断增加,成为时下市民果盘中的新宠。预计后期,随着其他产地草莓的陆续上市,价格还将有所下降。
　西瓜:本月西瓜的上市量与一月份相比,上涨了73.82%。本月上旬,南方降雪逐渐结束,被困在路上的西瓜陆续到达市场,整个西瓜区域被摆的满满当当,上市量的增加,加上需求量的减少,西瓜的价格从节前的4.6元/公斤下降到3.2元/公斤,其中部分西瓜出现腐烂。随着气温不断升高,西瓜的销量有所加快,预计后期,西瓜价格不会出现太大波动。
　柑桔类:本月柑桔类水果的上市量与一月份相比,下降了43.22%。春节过后,柑桔类水果的销量逐渐放慢,南方的降雪对柑桔类水果的销售造成了很大的影响,尤其是砂糖桔和脐橙,节后上市的几车砂糖桔腐烂情况较严重,价格也降到了每公斤4元以下,可以说春节刚过,柑桔类水果的销售就变得平淡了。预计后期,随着春季时令水果的陆续上市,柑桔类水果将渐渐淡出果市。
　总体来说,本月果市经过短暂的休整之后,随着天气的逐渐好转,果市销售也开始升温,苹果、梨等水分含量高的水果销量有所加快,预计后期,菠萝、草莓等春季时令水果上市量会不断增加,它们将成为果市销售新的主力军。 

来源:济南堤口果品批发市场