辣椒可以降血脂

北京市良乡城东农副产品交易市场中心2007年10月14日 16:47

辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高,维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时还能降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。日本学者研究发现,用辣椒调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和　的作用。
　　但是,过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜,容易引发胃病、胃溃疡等疾病。此外,辣椒属于大热之品,所以中医认为高血压患者慎用。