吃水果也必须讲究方法

北京市良乡城东农副产品交易市场中心2007年04月01日 16:26

吃水果的时机
　　应该什么时候吃水果呢?按照传统习惯,认为饭后吃水果才是良好的习惯。但是最近研究发现,其实这并不科学,饭后吃水果容易北先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化功能带来不良的影响,因此,宜将水果安排在饭前;更因为水果通常是生吃,饭前吃可保护体内的免疫系统免受不良刺激,对免疫系统很有益。
　　除此之外,有的水果不宜在空腹时吃或与油性食物同时吃,如柿子。在一般情况下,水果应生吃,而且越新鲜营养越丰富。但是,如果是危重病人,也可以煮熟来吃。