猪肉货源量逐渐恢复,价格小幅下跌

苏州市南环桥农副产品批发市场2007年01月24日 10:32

因生猪货源紧缺,导致了去年十月份以来,猪肉价格持续上涨。货源紧缺的原因是2005年不少生猪养殖地的市场价格一路走低,一些养殖户为规避风险,提前将部分生猪出栏,还有部分养殖户受利润减少影响而退出,造成生猪货源紧缺,价格上涨。此外,玉米等饲料价格上涨,也是猪肉涨价的一部分原因。

　　在猪肉持续高价近四个月之后,因生猪的及时补栏,从1月18日起,上市量逐渐恢复,价格呈现出现小幅下滑的趋势,从白条猪平均价6.40元/500g下降到了6.10元/500g。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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