2025第十九届上海国际渔业博览会

上海国际渔业博览会由中国渔业协会、全国工商联水产业商会、上海水产行业协会、上海艾歌展览服务有限公司联合主办,现已成为行业领先的全球水产贸易盛会。伴随着国家“十四五”渔业发展规划的实施,中国水产业正历经高速发展阶段。作为全球水产贸易盛会,上海国际渔博会始终跟随国家部署,保持一贯的专业视角,紧扣国内水产及餐饮市场的发展趋势,以专业高效的商贸平台、优质的配套服务,深度联结全球水产贸易供需关系,助力全球水产业的贸易发展。

第19届上海国际渔业博览会将于2025年8月27-29日在上海新国际博览中心盛大举行。展会将继续保持一贯的专业视角与卓越品质,携手上海国际餐饮食材展以15万平米展出面积、3000+参展商、30+行业交流活动,汇集全球水海产精品,齐聚水产行业大咖,与业界同仁聚力同心携手并进,共谱水产业发展新篇章。

同期活动 精彩纷呈

World Seafood Shanghai丰富的现场活动聚焦行业热点,为企业接触专业买家提供了多种渠道,给参展企业带来高附加值的参展效果。 
· 中国 · 三文鱼发展产业高峰论坛
“三文鱼产业发展高峰论坛”,全球三文鱼顶尖从业者的首次集结中国。汇聚了国际三文鱼品牌生产商、国内知名加工厂商、国内一级进口商及大宗经销商、三文鱼协会及科研机构,以及新零售、电商、商超、大型餐饮连锁等渠道采购代表共聚一堂,共探中国三文鱼产业未来。 

· 全国地理标志水海产品推介会
为促进我国现代渔业发展,助力推进渔业转型升级和渔业经济健康持续发展,上海国际渔业博览会携手各地政府/渔业协会特推出“全国地理标志性水海产品推介品鉴会”系列活动,为国内企业提供一个地域特色水海产品的展示平台,通过介绍当地海鲜文化和特色水海产品特性,使国内外水产行业人士更加深入地了解当地水海产品的突出优势,协助打造地域品牌,让全世界熟悉、了解当地特色。

· 舌尖上的海味——进口海鲜推介会
“舌尖上的海味—进口海鲜推介品鉴会” 以进口海鲜为食材,围绕“健康、新鲜、创新”的主题,结合资深名厨现场面对面烹饪讲解、现场品鉴,品味“舌尖上的海鲜美食”。 

· 国际金枪鱼行业(上海)高峰论坛
为了推动金枪鱼行业技术创新,促进国内大巿场拓展和可持续发展,首届国际金枪鱼产业高质量发展上海论坛将于2025年8月27日在上海国际新博览中心盛大举行,届时全球金枪鱼产业的顶尖专家、知名学者,行业大伽将受邀出席,重量级嘉宾云集,共商行业发展大计,洞察全球金枪鱼产业发展趋势和困难挑,共同分享最新的研究成果,寻找金枪鱼未来更多市场的应用场景和商机。

· 长三角美食文化大会
长三角美食文化大会期间,同时举办数10场专业的餐饮论坛暨国际餐饮技能专业的厨艺赛事,我们将邀请到国际上100多位资深的烹饪大师组成评委阵容团,分别在中餐、西餐、西点、食品艺术类、海鲜刺身姿造、面食邀请赛、民间乡厨等各大项目赛事厨艺技能比拼,中国顶级大师和裁判团现场为选手点评打分。

· 全球海鲜刺身姿造与创意冷菜艺术大赛
本届大赛以全球海鲜刺身姿造、创意冷菜相结合,挖掘传承中华厨艺,提高技能交流,赛将为大家现场呈现超过600+道精美刺身姿造菜品、创意冷菜菜品、特色火锅菜品。

· 优秀供应商评选
为配合企业宣传品牌,提高行业知名度,展会特举办“优秀海鲜食材供应商”选评活动,旨在鼓励企业走持续发展道路,提升产品质量、塑造品牌,推进行业发展,打造具有竞争力和影响力的精品和品牌。

各类水(海)产品 | 冷冻、冰鲜、鲜活、干制等水(海)产品;
精加工类水产食品系列 | 水产预制菜、调理调味食品、罐头食品、预制方便食品、即食、休闲类食品;水产佐餐食品;调味品、鱼糜鱼浆制品等产品;
高端滋补食材系列 | 燕、鲍、翅、参、肚等滋补类食材及加工制品,刺身食材、大盆菜等;
水产养殖技术与设备 | 现代渔业养殖技术与设备、水产饲料与种苗、养殖模式与设备、养殖自动化设备及仪器等;
智慧渔业及现代服务 | 现代渔业前沿技术与设备、人工智能、信息化建设、远洋捕捞技术、水产品贸易代理、进出口产品检验检疫等;
加工设备及配套服务 | 加工、包装设备、包装材料、称量、检测设备、冷冻、冷藏设备设施、冷链物流设备设施、中央厨房设备等。

联系方式

电话:021-61270395

E-mail:weishijun@ite-gehua.com