油发鱼肚

  • 类　　别：04
  • 参考价格：电话联系
  • 产品规格：1*500g
  • 商标时间：0001年01月01日
  • 点击次数：1838
鱼肚:
　　 即鱼鳔,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。产于我国沿海,以广东的“广肚”为最佳。福建的“毛鱼肚”较次于“广肚”,但也是佳品。鱼肚的品质鉴别比较简单,除了掌握各种鱼肚的特点之外,一般张大体厚,色泽明亮者为上品;张小质薄,色泽灰暗者为次品;色泽发黑者已变质,不可食用。鱼肚营养丰富,干品含蛋白质84.4%,含脂肪0.2% 此菜美观悦目,清淡鲜嫩,“红梅”虾饼色泽红润,咸甜交融,具有造型美丽,两色两味,刀工精细,讲究火候,工艺复杂,制做精巧等多种特点。
  • 安全生产 - 综述
  • 政策导向
  • 市场大户

黄琼英

主营：燕窝、南非鲍鱼、日本极品鲍、大金勾、鱼翅、海王鲍、阿鲍、金元鲍、冬虫夏草、鹿茸、

李峰

主营：水产 各种海鲜产品、鸡鸭鹅肉制品

水果大户邱新华

主营：库尔勒香梨、阿克苏冰糖心苹果、克拉玛依(大农业)红堤葡萄、伊犁河谷特产蟠桃、山楂

王剑

主营：调味品

陈国安

主营：蔬菜
  • 供货信息