2019年大连盛兴水产品交易市场5月份水产品价格行情

一、市场动态分析
    今年5月份为封海期,冰鲜海水鱼类水产品逐渐淡出市场,价格有所偏高,贝类水产品不受封海期影响,因为主要为滩涂养殖类居多,渐渐占据市场主要销售地位,活鲜水产品也逐渐上市,价格偏高。
二、价格变化原因分析
    我市场5月份水产品价格上涨的原因主要还是5月1日开始的封鱼期,冰鲜市场将以南方鱼类及冻品为主,偏口鱼价格为24-50元/公斤,鲅鱼价格为24-40元/公斤,鸦片鱼为50元/公斤,南方黄花鱼28-44元/公斤等。贝类主要为滩涂养殖封海不受影响,交易量上升。花蚬子6-16元/公斤,日交易量大幅上涨,约75吨左右。文贝价格涨幅较大,28-44元/公斤,日交易量约15吨,江螺因休渔期,产量少,价格涨幅较大,94-108元/公斤。炎夏到来,烧烤旺季,生蚝需求量加大,价格有所上涨,8-12元/个,贻贝虽跟之前比产量降低,但价格基本不变,3-4元/公斤。活鲜类水产品价格上涨较多,梭子蟹价格在200-400元/公斤,花盖蟹在40-110元/公斤。供不应求。

三、近期预测

    预计6月上旬,冰鲜鱼类将陆陆续续淡出市场,反之,贝类、养殖类活鲜将大面积上市,估计养殖的海鱼并不能满足大连市民的需求,估计进入6月后,大连本地的养殖企业基本处于供不应求的状态