国庆节期间 本市蔬菜价格将平稳运行
作者:刘通 来源:京郊日报
经常买菜的家庭主妇会发现,进入9月份后,本市蔬菜价格很平稳,没有出现大起大落现象?那么,马上就到国庆节了,按照往年的市场运行规律,蔬菜价格都会或多或少有所上涨,今年是否还会延续这样的市场规律?新发地市场分析师刘通认为:"国庆节前和国庆节期间,本市蔬菜供应充足,价格将平稳运行,不存在大幅起落的可能?"
夏季
菜价过低
为后期上涨预留空间
今年冬春季,由于受到极端天气的影响,新发地市场蔬菜的加权平均价较长时间站到了历年同期的最高点?
菜价高企,调动了菜农种植的积极性?在种植面积扩大?气象条件转好的情况下,菜价从4月份开始快速回落?新发地市场的监测数据显示:7月1日,蔬菜加权平均价格为1.67元/公斤,比4月1日的3.71元/公斤下降了54.99 % ,菜价一下子掉到了谷底?过低的菜价为后期的回升预留了很大的空间?
7月初前后,一部分蔬菜供应处于过剩状态,如大白菜?圆白菜?莴笋?芹菜?菜花?西红柿?西葫芦?尖椒?柿子椒?长茄?圆茄?胡萝卜?白萝卜?豆角等?大白菜?圆白菜?莴笋?芹菜,从砍菜?整理到装车的人工费用是0.2元/公斤,地头收购的装车价就是0.2元/公斤,仅够装车的人工成本?在这种情况下,已经成熟的蔬菜被废弃在地里;没有成熟的蔬菜也不再进行田间管理,逐渐失去了商品属性,部分西红柿?西葫芦?尖椒的菜秧被拔除,提前退出市场,供应由宽松转向趋紧?
由于4月份以后,全国大部分地区的气温比常年同期偏高,有利于夏季蔬菜的生长,特别是北方冷凉地区,夏季蔬菜长势良好,一部分蔬菜提前上市?这些提前上市的夏季蔬菜与春季蔬菜在衔接上出现重叠现象,造成6月下旬?7月上旬供应出现阶段性过剩,菜价跌到低谷?
同样,由于夏季蔬菜提前上市,退市期也会提前,因此,8月下旬以后,一些蔬菜表现出提前退市的迹象?但是,秋季蔬菜的上市期并没有提前,衔接出现了问题,造成这部分蔬菜市场供应出现阶段性短缺,价格涨势比较明显?表现突出的是一些茄果类蔬菜,如尖椒?柿子椒?黄瓜?西红柿?豆角?
秋季
去年低位
今秋价格略高于去年
进入9月份以后,按照蔬菜市场供应规律,本市蔬菜面临两个转换:一是产地的转换,即蔬菜的主产地由北京以北地区向北京及以南地区转移,鲜嫩蔬菜的供应地逐渐转移到北京及周边地区,然后继续南移;另一个是种植方式的转换,即蔬菜生产由露地向冷棚?暖棚转换,由于气温逐渐下降,北方产区露地蔬菜将全面退市?
9月20日前后,北京及周边地区露地生产的莴笋?菜花?圆白菜?西葫芦?豆角开始上市,补充或逐步取代了冷凉地区的蔬菜?9月下旬,虽然这些蔬菜还没有形成批量,但是对菜价连续上涨的势头已经产生了抑制作用?同时,辽宁大棚生产的长茄?西红柿;山东大棚生产的尖椒?柿子椒;北京大棚生产的圆茄开始上市,逐步取代了露地生产的蔬菜?两个转换如期进行,缓解了蔬菜供应趋紧的态势,使得蔬菜价格整体走势相对平稳?
今年秋季蔬菜供应表现出3个特点:
价格略高于去年同期 2015年全年,蔬菜价格都在高位运行,全年菜价的低点出现在秋季?今年夏季蔬菜一度跌至近5年同期的最低点,这就影响了菜农种植秋季蔬菜的积极性,据了解,除了几个大宗蔬菜品种外,出现供大于求局面的可能性微乎其微?因此,秋季蔬菜的整体价格会在略高于去年同期的价位上运行?
夏季的强降雨对秋季蔬菜生产造成的影响有所表现 今年夏季,北方产区出现了几次强降雨,对大部分蔬菜生产都造成了一定的影响?比如,7月下旬以后,正是山东秋季芹菜出苗期,积水淹没了菜田?灌进了蔬菜大棚,出现了死苗现象?强降雨时,这些蔬菜处于出苗期,没有影响到当时的供应,到了秋季,当这批蔬菜该上市的时候,当时强降雨的影响就逐渐表现出来,市场出现阶段性供应趋紧?
秋末冬初蔬菜供应好于去年同期 去年11月下旬,北方产区出现了长时间的低温寡照天气,光照强度明显不足,影响了北方产区大棚蔬菜的生长,菜价在12月份大幅蹿高,造成菜农今年有所扩种?据了解,今年秋末冬初时节,茄果类?叶类蔬菜种植面积同比有所增加,供应应该好于去年?
十一
供应充足
价格不会大起大落
从目前蔬菜产地提供的信息表明,北方产区秋季蔬菜的生产情况较好,在国庆节前后这段时间,能够形成批量上市条件的蔬菜有:山东生产的芹菜?莴笋?尖椒?柿子椒;天津生产的豆角?莴笋;河北生产的圆白菜?菜花?黄瓜?西红柿?西葫芦?豆角?莴笋;京郊生产的团生菜?小油菜?广茄?圆茄等?
根据了解的批量上市的蔬菜品种的量和市场走势看,国庆节前和国庆节期间,蔬菜供应充足,价格将平稳运行,不存在大幅起落的可能?
另外,值得注意的是:据产地反馈的信息显示,今年冬季南方蔬菜和冬储菜供应可能会出现过剩的情况?
经历了去年11月份北方产区低温寡照影响和今年年初南方产区强寒流的影响,新发地市场蔬菜的价格在今年二三月份创下了历史新高,几乎是全面上涨?
当时的高菜价,确实调动了菜农今年种植冬季蔬菜的积极性?据一些产地信息,今年北方产区冬储蔬菜,如洋葱?土豆?大白菜?胡萝卜等,秋季产量会大增?冬储量也会大增,在明年开春前后,冬储菜可能要面临较大的销售压力?
同样,南方产区生产的大葱?菜花?莴笋?圆白菜?尖椒?柿子椒?青皮冬瓜?豆角?豇豆等品种,如果不出现极端天气的话,供应能力明显好于上年同期?
因此,现在有必要提醒南方产区的一些农户,还没有播种?育苗的农户,不要盲目跟风扩种,特别是上年同期价格大幅冲高的品种,今年扩种一定要慎重?
经常买菜的家庭主妇会发现,进入9月份后,本市蔬菜价格很平稳,没有出现大起大落现象?那么,马上就到国庆节了,按照往年的市场运行规律,蔬菜价格都会或多或少有所上涨,今年是否还会延续这样的市场规律?新发地市场分析师刘通认为:"国庆节前和国庆节期间,本市蔬菜供应充足,价格将平稳运行,不存在大幅起落的可能?"
夏季
菜价过低
为后期上涨预留空间
今年冬春季,由于受到极端天气的影响,新发地市场蔬菜的加权平均价较长时间站到了历年同期的最高点?
菜价高企,调动了菜农种植的积极性?在种植面积扩大?气象条件转好的情况下,菜价从4月份开始快速回落?新发地市场的监测数据显示:7月1日,蔬菜加权平均价格为1.67元/公斤,比4月1日的3.71元/公斤下降了54.99 % ,菜价一下子掉到了谷底?过低的菜价为后期的回升预留了很大的空间?
7月初前后,一部分蔬菜供应处于过剩状态,如大白菜?圆白菜?莴笋?芹菜?菜花?西红柿?西葫芦?尖椒?柿子椒?长茄?圆茄?胡萝卜?白萝卜?豆角等?大白菜?圆白菜?莴笋?芹菜,从砍菜?整理到装车的人工费用是0.2元/公斤,地头收购的装车价就是0.2元/公斤,仅够装车的人工成本?在这种情况下,已经成熟的蔬菜被废弃在地里;没有成熟的蔬菜也不再进行田间管理,逐渐失去了商品属性,部分西红柿?西葫芦?尖椒的菜秧被拔除,提前退出市场,供应由宽松转向趋紧?
由于4月份以后,全国大部分地区的气温比常年同期偏高,有利于夏季蔬菜的生长,特别是北方冷凉地区,夏季蔬菜长势良好,一部分蔬菜提前上市?这些提前上市的夏季蔬菜与春季蔬菜在衔接上出现重叠现象,造成6月下旬?7月上旬供应出现阶段性过剩,菜价跌到低谷?
同样,由于夏季蔬菜提前上市,退市期也会提前,因此,8月下旬以后,一些蔬菜表现出提前退市的迹象?但是,秋季蔬菜的上市期并没有提前,衔接出现了问题,造成这部分蔬菜市场供应出现阶段性短缺,价格涨势比较明显?表现突出的是一些茄果类蔬菜,如尖椒?柿子椒?黄瓜?西红柿?豆角?
秋季
去年低位
今秋价格略高于去年
进入9月份以后,按照蔬菜市场供应规律,本市蔬菜面临两个转换:一是产地的转换,即蔬菜的主产地由北京以北地区向北京及以南地区转移,鲜嫩蔬菜的供应地逐渐转移到北京及周边地区,然后继续南移;另一个是种植方式的转换,即蔬菜生产由露地向冷棚?暖棚转换,由于气温逐渐下降,北方产区露地蔬菜将全面退市?
9月20日前后,北京及周边地区露地生产的莴笋?菜花?圆白菜?西葫芦?豆角开始上市,补充或逐步取代了冷凉地区的蔬菜?9月下旬,虽然这些蔬菜还没有形成批量,但是对菜价连续上涨的势头已经产生了抑制作用?同时,辽宁大棚生产的长茄?西红柿;山东大棚生产的尖椒?柿子椒;北京大棚生产的圆茄开始上市,逐步取代了露地生产的蔬菜?两个转换如期进行,缓解了蔬菜供应趋紧的态势,使得蔬菜价格整体走势相对平稳?
今年秋季蔬菜供应表现出3个特点:
价格略高于去年同期 2015年全年,蔬菜价格都在高位运行,全年菜价的低点出现在秋季?今年夏季蔬菜一度跌至近5年同期的最低点,这就影响了菜农种植秋季蔬菜的积极性,据了解,除了几个大宗蔬菜品种外,出现供大于求局面的可能性微乎其微?因此,秋季蔬菜的整体价格会在略高于去年同期的价位上运行?
夏季的强降雨对秋季蔬菜生产造成的影响有所表现 今年夏季,北方产区出现了几次强降雨,对大部分蔬菜生产都造成了一定的影响?比如,7月下旬以后,正是山东秋季芹菜出苗期,积水淹没了菜田?灌进了蔬菜大棚,出现了死苗现象?强降雨时,这些蔬菜处于出苗期,没有影响到当时的供应,到了秋季,当这批蔬菜该上市的时候,当时强降雨的影响就逐渐表现出来,市场出现阶段性供应趋紧?
秋末冬初蔬菜供应好于去年同期 去年11月下旬,北方产区出现了长时间的低温寡照天气,光照强度明显不足,影响了北方产区大棚蔬菜的生长,菜价在12月份大幅蹿高,造成菜农今年有所扩种?据了解,今年秋末冬初时节,茄果类?叶类蔬菜种植面积同比有所增加,供应应该好于去年?
十一
供应充足
价格不会大起大落
从目前蔬菜产地提供的信息表明,北方产区秋季蔬菜的生产情况较好,在国庆节前后这段时间,能够形成批量上市条件的蔬菜有:山东生产的芹菜?莴笋?尖椒?柿子椒;天津生产的豆角?莴笋;河北生产的圆白菜?菜花?黄瓜?西红柿?西葫芦?豆角?莴笋;京郊生产的团生菜?小油菜?广茄?圆茄等?
根据了解的批量上市的蔬菜品种的量和市场走势看,国庆节前和国庆节期间,蔬菜供应充足,价格将平稳运行,不存在大幅起落的可能?
另外,值得注意的是:据产地反馈的信息显示,今年冬季南方蔬菜和冬储菜供应可能会出现过剩的情况?
经历了去年11月份北方产区低温寡照影响和今年年初南方产区强寒流的影响,新发地市场蔬菜的价格在今年二三月份创下了历史新高,几乎是全面上涨?
当时的高菜价,确实调动了菜农今年种植冬季蔬菜的积极性?据一些产地信息,今年北方产区冬储蔬菜,如洋葱?土豆?大白菜?胡萝卜等,秋季产量会大增?冬储量也会大增,在明年开春前后,冬储菜可能要面临较大的销售压力?
同样,南方产区生产的大葱?菜花?莴笋?圆白菜?尖椒?柿子椒?青皮冬瓜?豆角?豇豆等品种,如果不出现极端天气的话,供应能力明显好于上年同期?
因此,现在有必要提醒南方产区的一些农户,还没有播种?育苗的农户,不要盲目跟风扩种,特别是上年同期价格大幅冲高的品种,今年扩种一定要慎重?
- 市场行情分析
- 农民经纪人