北京石门市场:蔬菜、水果上市量同比增幅明显 白菜、土豆等品种价格同比降幅明显

据市场战略信息部监测,10月上旬,我市场蔬菜、水果上市量较去年同期增幅较大,分别为13.2%和34.4%。从价格来看,去年“高高在上”的今年比较“低调”,去年价格较低的品种今年出现不同程度上涨。蔬菜、水果的加权平均价同比上涨,环比下降。比如,2010年比较热门的大白菜、土豆、葱头、葱、姜、蒜、山药等品种,今年恢复了“平民价”。主要是主产区的种植商户在2010年价格利好因素的驱动下,扩大了种植面积,实现了今年的大丰收。但弊端也不可避免的显现出来,8、9月份,甘肃的葱头、内蒙古的土豆、江西及河南的山药均出现了不同程度的滞销现象。

　其实,产品,特别是鲜活农产品,具有很强的季节性,地区内品种的上市周期较为集中。因此会造成在某一时期内,出现大量上市的现象。而作为农产品的终端消费者,我们对鲜活农产品的需求大体上是稳定的。稳定的需求和不均衡的市场供应之间这种错位,导致了鲜活农产品这几年出现滞销卖难现象。

　下面,是我市场监测的一组数据数据。 

日期
 2011年10月10日

(元/斤)
 2010年10月10日

(元/斤)
 降幅比率
 
大白菜
 0.35
 0.5
 -30%
 
土 豆
 0.35
 0.9
 -61.1%
 
葱　头
 0.5
 0.65
 -23.1%
 
香　菜
 0.95
 3.0
 -68.3%
 
山　药
 2
 5.5
 -63.6%
 
蒜
 1.25
 6.0
 -79.2%
 
葱
 0.5
 0.7
 -28.6%
 
姜
 1.2
 5.0
 -76%
 
 
来源:食品产业网