山东淄博本地樱桃价涨 依然受青睐

再有一周左右的时间,本地樱桃就将下市,总结今年樱桃的销售情况,多数果农和批发商都会说一句话,“价高但销量不错”,记者调查发现,尽管已经面临退市,目前本地樱桃价格比去年同期高两至三元。而纵观整个樱桃销售期,今年樱桃价格都要比往年高,但销量并未受到多大影响。
　　另外,受本地樱桃即将退市和外地樱桃价格优势的影响,批发商们更愿意选择外地樱桃,这也让他们赚得盆满钵满。

　　简化供应链　果农得实惠

　　6月13日,记者来到淄川区太河镇——这个除沂源以外本地樱桃的主产区,这里樱桃的销售仍保持着自产自销和采摘园的模式。记者调查发现,今年樱桃价格较高,在流通环节又省去了樱桃批发商分摊利润,直接以终端市场价格面对顾客,使果农们在这一“简化版”的市场供应链中“自得其乐”。
　　“水好樱桃格外甜,新鲜所以价高。”太河乡东桐古村李守东开心地说,“东营、临淄不少客户常年买我种的樱桃,一来就要几十斤。”他的樱桃园不收进场费,客户看中哪条枝子上的樱桃,可以直接掰下来,自己采摘入箱。
　　李守东这一亩多的樱桃园,位于太河镇的东部,同样的樱桃,在太河集市上能卖到20元/斤,李守东的樱桃才卖15元/斤。其实不论是李守东的樱桃还是太河集市上的樱桃,价格比往年都高,但这似乎并不影响它们的销量。李守东说,去年的樱桃产量在4000斤左右,今年虽然减产了一些,但也是很快就销售一空,光是慕名来采摘的顾客就基本上将他樱桃园里的樱桃“抢”光了。
　　记者在淄博本地几家大型的水果批发市场调查也发现,今年本地樱桃的价格虽然偏高一些,但销量并未受影响。

　　 连续降温天　人工费翻番

　　“我的樱桃园在山后面,还减产了20%,在山坡上的樱桃园最高减产能在50%以上。”今年春天那阵持续降温,让李守东这样的果农都无一幸免地遭受减产的“危机”。
　　李守东这样描述道,“今年4月份,正是樱桃开花的时节,持续的降温天气出现‘冻花’的场景,外表的花冻坏了,殃及里面包的樱桃果实,因此而停止生长。”记者走访当地多家果农发现,减产数量少则20%多则60%。这使得本地樱桃的价格也是水涨船高。不仅淄川太河、峨庄的樱桃果农遭遇减产,甚至沂源的果农,均受到不同程度的减产。
　　除了减产,人工费的大幅上涨也直接推动樱桃价格“水涨船高”。6月13日下午,部分沂源果农也向记者证实,去年找村里闲劳力帮忙采摘,每人每天支付的工钱在三四十元,今年每天低于70元的工钱,是不会有人愿意干的。
　　“像沂源种植面积大的果农,一个园里就种着三四百亩的樱桃树,即便是雇人,果农的主要时间都花在采摘和分类上,根本没时间出去卖樱桃,甚至直接来园收的客户都应付不过来。”一名沂源果农说。

　　本地将退市　 外来冲击大

　　市场调查发现,比起本地每斤15元至20元的较好樱桃来说,外地樱桃更具市场竞争力。长期从事樱桃批发的郭女士称,现在本地樱桃基本上快下市了,她收购樱桃的方向转向了烟台、胶南等地。
　　记者调查发现,除了受下市的影响外,本地晚熟品种的樱桃也没有迅速跟上,被外地樱桃抢占了较大的市场份额。
　　据介绍,品种次的烟台樱桃,每斤批发价能卖到六七元,最低的能至三四元。不过好品种的樱桃由于量少,始终没有掉价,每斤批发价维持在18元至20元之间,但总体来说价格略低,比本地樱桃走量要快。郭女士说,同样是每天走1000斤的量,所赚的利润要比半个月前多个二三成。
　　部分批发商给记者算了一笔账,扣除运费、房租、人工等费用,主要靠薄利多销来赚钱,每斤樱桃纯挣为0.5元。以批发商郭女士为例,日销售1000斤,每天净挣500元。
　 其实,无论是果农还是经销商,都在以利益为前提下,实现最终的获利成本。而本地樱桃在价格居高不下的背景下,所受的竞争和冲击,仍将持续。
 

来源:鲁中晨报