2011年3月广东省水产品价格分析

3月,春寒料峭,乍暖还寒,冷暖空气交替出现,市场水产品价格会产生怎样的变化呢?

从省内各大相关水产批发市场汇总的数据来看,水产品价格总水平比上月上涨2.93%,其中海水产品上涨2.00%,淡水产品上涨0.75%,虾蟹类上涨10.32%,贝类及腌干类分别上涨7.72%和1.49%。与去年同比总水平上涨10.80%,其中海水产品上涨6.79%,淡水产品上涨9.60%,虾蟹类上涨17.73%,贝类及腌干类分别上涨11.35%和30.88%。(数据对照见附表)

海水产品方面,3月份我省沿海气候条件、海况一般,冷空气对我省沿海作业影响减弱,但雨雾天气增加,海洋捕捞受到一定影响,航次减少,捕捞效果也不理想。市场海水产品供应仍有下降,总体鱼价环比小幅上涨。品种价格方面,带鱼(350克以上)环比同比分别上涨6.41%和20.17%;红三鱼(150克以上)环比下降1.34%,同比上涨7.41%;或鱼(150克以上)环比同比分别上涨6.64%和5.90%;南鲳鱼(150克以上)环比同比分别上涨0.49%和4.73%。

虾蟹类,3月份虾蟹产品市场供应比较紧张,价格大幅上涨。在节后市场需求下降的情况下价格仍然大涨,行情比较特别。品种价格方面,罗氏虾(统级)环比同比分别上涨12.39%和23.07%;南美白对虾(统级)环比同比分别上涨17.65%和14.70%;膏蟹(统级)环比同比分别上涨7.73%和37.82%。市场交易比较清淡。

贝类行情也明显走强,绝大部分品种价格均有不同程度上涨,个别品种涨幅较大。其中带子(统级)价格环比上涨9.43%,同比下降5.48%;花蛤(统级)环比同比分别上涨20.95%和47.72%;生蚝(统级)环比同比分别上涨6.59%和12.66%。腌干类走势比较平稳,但价格仍处在高位,个别品种涨幅超大,如公鱼干(无头熟干)环比同比分别上涨5.93%和96.28%,同比价格涨近一倍。

节后的3月份市场需求有所下降,但不少品种的价格却不降反升,出现以往不同的行情。4月后进入水产养殖的育苗和投苗关键期,后市会如何发展就更值得我们关注了。