同发水产市场2008年2月份行情分析

　　苏城在1月底遭受暴雪过后,2月份天气晴朗,加上正逢新春佳节,春供期间(2月初)水产市场内经营户积极准备货源,保障春节的供应工作。春节期间各类水产品较平常有所减少,但淡水鱼中青鱼供不应求,热销。新春佳节过后青鱼逐渐退出市场,河虾和黄鳝进入上市高峰,价格随后小幅下滑。各类淡水鱼供应量节后逐日恢复,在元宵节期间又进入销售小高峰。

　　与上月相比,本月水产上市量总体小幅增加。其中四大家鱼中春节热销特色品----青鱼节前上市量大增,购销两旺;河蟹的交易新年前交易已步入尾声,春节后退市。

　与上月相比,上市量增长幅度较大的有青鱼、鲫鱼、黄鳝和河虾分别增长了117%、45%、56%和270%。本月上市量下降分别是草鱼、白鲢、河鳗、甲鱼和银鱼,分别下降了33%、29%、11%、11%和13%。
　本月初正处春供期,节日性原因,与上月相比,部分水产品价格因节前的小幅上扬,导致2月份中的鲫鱼、塘鲤鱼、牛蛙、黄鳝、基围虾和河虾的产品整体价格上扬,分别上扬了8%、40%、7%、15%、20%和18%。本月价格下滑品种有青鱼、甲鱼和银鱼三个品种,分别下滑13%、10%和4%。



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