日喀则青稞亮相杭州成为全场焦点

11月7日至11日,中国农民丰收节金秋消费季“土特产”集中推介活动在杭州召开。活动中,来自“世界青稞之乡”日喀则市的青稞系列产品成为全场焦点。

　“日喀则青稞有丰富的营养价值,属于高蛋白质、高维生素、高纤维、低脂肪、低糖‘三高二低’作物,是世界上麦类作物中β—葡聚糖含量最高的,在国家卫健委发布的《成人糖尿病食养指南(2023版)》中,青稞被列为推荐杂粮。”活动现场,日喀则市农业农村局党组书记达娃化身日喀则青稞“代言人”,热情地介绍着日喀则青稞的独特魅力,“在杂粮界,青稞也有‘控糖能手’的称号,日喀则青稞面粉制作的面包,获得IBA世界面包锦标赛总冠军并取得两个单项第一名,让日喀则青稞登上了世界舞台,是现代健康饮食的理想食材。”

　记者了解到,为更好地扩大日喀则青稞的市场,日喀则当地企业积极创新,推出了一系列青稞深加工产品。从青稞米、青稞面等传统主食,到青稞饼干、青稞麦片、青稞酱油、青稞酒等休闲食品与饮品,丰富的产品线满足了不同消费者的需求。

　此次推介会上,日喀则青稞以其独特品质吸引了众多目光。其中,青稞饼干以其酥脆的口感和浓郁的青稞香,备受当地市民和商家的青睐,众多市民纷纷解囊,也有不少商家表达合作意向,希望引入青稞原料开发特色食品。

　达娃表示,此次推介周活动成功为日喀则青稞搭建了直通长三角市场的桥梁。这不仅为日喀则青稞产业带来新机遇,也为当地农民增收致富拓宽了新渠道。未来,日喀则青稞还将借助电商平台、线下商超等多渠道,进入更多消费者的家庭,让更多消费者能够品尝到来自高原的绿色美食。作者:次吉 来源:中国西藏新闻网_西藏商报