业界人士齐聚昆明 共话云南精品咖啡产业发展

来源: 中国网
 
近日,在第四届昆明咖啡展期间,一场名为“醇享云咖  悦享春城”云南精品咖啡产业发展趋势行业圆桌交流会举行。

据介绍,本次交流会旨在汇聚行业智慧、破解发展难题、拓宽国际市场,推动云南咖啡产业高质量迭代升级。大会邀请了来自海内外的众多业界人士齐聚,以主题分享、互动问答、圆桌对话等形式共话云南精品咖啡产业发展。

在主题分享环节,马来西亚对外贸易发展局广州办事处贸易专员彭维汉分享了东南亚咖啡市场格局与跨境合作机遇。他认为,马来西亚与云南咖啡产业具有很大的互补潜力,并提出希望加强交流合作,助力云南咖啡开拓东南亚市场,实现多方共赢。

2025年WBC世界咖啡师大赛全球亚军、展会首席星推官孙磊则在会上现场针对品牌培育、赛事赋能本土产业等热点问题答疑解惑。他表示,当下咖啡消费愈发注重场景与情绪价值,云南可依托本土物产优势打造创意特调,把产地资源转化为核心竞争优势。

在圆桌交流会环节,来自科研院所、产地种植、终端门店、品牌运营、供应链五大领域的嘉宾,围绕品质升级、供应链优化、品牌出海、绿色可持续发展等核心议题深入交流,客观梳理产业优势与现存短板,从标准化种植、技术研发、IP打造、国际渠道拓展等维度提出落地发展建议。

据悉,云南是中国咖啡核心主产区,咖啡总产量占全国95%以上,精品率提升至41.7%,精深加工率达85%,产品远销全球40多个国家和地区。多年来,云南咖啡完成了从原料输出到精品化、品牌化、国际化的转型升级,成为云南高原特色农业走向世界的亮眼名片。