国务院食安办部署加强暑期?汛期食品安全工作

来源:中国网
 
中国网7月21日讯?据"市说新语"公众号消息,近日,国务院食安办印发通知,要求各地食安办充分发挥统筹协调作用,切实加强暑期?汛期食品安全工作,全力保障人民群众饮食安全?

通知要求,各地要从严压实主体责任,督促食品生产经营企业加大对食品原料?场所环境?设施设备?加工制作?贮存管理等方面风险隐患的排查力度,严防生产经营过程中食品原料?半成品?成品出现腐败变质和霉变生虫等状况;及时清理变质?污染的食品原料?半成品?成品,不得销售污秽不洁?包装破损的食品;恢复生产经营前要全面自查,确保符合生产经营要求?各地要全面落实监管责任,聚焦旅游景区?农贸市场?城乡接合部?临时安置点等重点区域以及粮食制品?蔬菜?肉制品?水产品等重点品种,强化日常监督检查;对向灾区集中调拨?捐赠?销售的食品以及灾区企业生产销售的食品,视情加大监督抽检力度,发现不合格食品依法下架?召回?销毁;加强饮用水水质和食源性疾病监测,积极防范化解相关风险?

通知强调,各地要加大对生产销售不符合食品安全标准食品?过期食品?霉烂变质食品等违法行为的打击力度,对触碰道德底线?性质恶劣的食品安全违法行为,从严从重从快查处,依法落实"处罚到人";及时发布食品安全消费提示,引导受灾地区群众切实提高食品安全意识和自我保护能力;加强食品安全舆情监测?研判和预警通报,严格落实值班值守各项制度要求,积极稳妥处置食品安全突发事件?