农业是连接法中两国的重要纽带

——访法国农业专家托马·帕维
 
　“农业不仅关乎土地与餐桌,还关乎文明与和平。”法国全国农业和海产品管理局畜牧育种和乳业代表托马·帕维日前接受新华社记者专访时,用这句话介绍他对法中农业合作的理解。

　第62届法国国际农业博览会21日在法国巴黎凡尔赛门展览中心开幕。在展会当天举行的中国馆开馆仪式上,帕维告诉记者,中国拥有博大精深的美食体系,在国际农业展会上由中国亲自讲述“中国味道”的故事尤为重要。“这不仅是产品展示,更是文明之间的对话”。

　帕维15年前曾在中国生活、工作,对中国并不陌生。在他看来,法中在文化层面存在诸多共通之处,体现在美食、农业、传统仪式和民俗之中。

　他特别提到一个汉字——“家”,这个字的象形寓意令他印象深刻。在农耕时代的法国,牲畜同样意味着成家立业的基础,婚嫁中的嫁妆往往是一头猪或一头牛。帕维认为,这种跨越欧亚大陆的文化共鸣反映出,农业是连接法中两国的重要纽带。

　这种纽带如今已延伸至经济与科技合作领域。帕维长期研究动物育种,他举例说,通过对牛、猪等物种遗传资源进行跨国合作与杂交改良,可以实现优势互补。

　帕维说,法国有“火腿之国”之称,其中也蕴含着“中国基因”的贡献,“如今法国的猪,其实都有一点中国血统”。法中合作杂交培育出的新品种猪兼具两国各自品种的优势;改良后的法国猪种再出口至中国,服务当地养殖业升级,形成双向互动的良性循环。

　与此同时,中国水产品也被搬上法国人的餐桌。法国市场上相当比例的鱼类、虾类产品来自中国,这些产品早已融入当地消费者日常生活。在帕维看来,这种“你中有我、我中有你”的格局,体现了两国农业结构的高度互补与深度融合。

　正因如此,帕维指出,在气候变化、环境压力和地缘政治不确定性交织的背景下,农业合作战略意义凸显。

　他高度评价中国在农业机器人和智能装备领域的发展。“中国在农业机器人应用方面走在前列,法国也在积极推进精准农业。双方可以加强技术交流,共同提升效率、节水抗旱、减少碳排放。”在他看来,各国加强协作是应对全球性挑战的关键路径。

　谈及当前国际贸易环境的不确定性,帕维态度鲜明地指出:“有些国家把贸易当作斗争工具,而法中一贯视贸易为促进和平的桥梁。我们应该继续沿着这条道路前行。”作者:崔可欣 来源:新华网