高原冷凉蔬菜端上粤港澳餐桌

青海地处青藏高原,年均气温不到5℃,凭借昼夜温差大、光照足、病虫害少的天然优势,2024年产出70多万吨高品质冷凉蔬菜,端上粤港澳大湾区餐桌。



在西宁湟中区,冷凉蔬菜成为农业经济新增长点与乡村振兴“致富密码”,助力青海打造全国冷凉蔬菜产业融合发展示范引领区,扛起绿色有机农畜产品输出重任。



科技为冷凉蔬菜注入“鲜”动力,从品种选育到田间管理,每一个环节都精益求精,既锁住了高原独有的清甜风味,更让“高原牌”蔬菜有了持续占领高端市场的竞争力,为地方经济注入源源不断的活力。



从合作社到农业企业,湟中冷凉蔬菜形成了多元主体参与、多品种协同发展的产业格局,一头连着田间地头,一头连着粤港澳湾区餐桌,成为稳就业、促增收的重要支撑。

从田间采摘到产后处理,分拣、清洗、分级包装严格把控,溯源码让消费者吃得放心,标准化贯穿全链条。高原蔬菜“走出去”的距离越来越远、市场越来越大,也叫响了高原冷凉蔬菜品牌。来源:新华社
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