牛奶西瓜上市

在金坛区直溪镇建昌圩,过期的牛奶、奶粉已“变废为宝”——用来种植奶基西瓜。

　“今年,合作社种植面积超过500亩,目前已到上市期。”5月12日,金坛大卓农业专业合作社理事长居云霞告诉记者,去年夏天,一场西瓜品鉴会上,奶基西瓜以绝对优势胜出。

　奶基西瓜在金坛试种成功,是上海和金坛两地老科协合作的成果。

　上海老科协双创委员会农业工作室高级工程师周兆麒介绍,奶基西瓜俗称牛奶西瓜,是利用过期牛奶、过期奶粉,经发酵成基液用作有机肥种出的西瓜。上海众强农业科技有限公司联手上海老科协,聘请上海农科院资深专家和北京农业大学教授,在上海科研院所历时8年反复试验,最终以8424西瓜为种瓜培育出奶基西瓜。它肉质呈粉红色,切开时有淡淡的奶香味,口感脆嫩,甜而不腻。

　经检测,普通西瓜氨基酸含量为1.4%左右,奶基西瓜则高出0.4—0.8个百分点。同时,奶基西瓜含糖量适中,适合老年人食用。

　前年,奶基西瓜在金坛建昌圩内小面积试种成功。去年,在上海、金坛两地老科协的技术指导下,新成立的以家庭农场为主体成员的金坛大卓农业专业合作社发动社员种植,面积达到300多亩,平均亩产5000斤以上,亩净效益达2万元。

　“建昌圩天荒湖畔的土壤,特别适宜种植奶基西瓜。”居云霞说,去年,“光明福”奶基西瓜非常受市场欢迎,合作社以高出市场价10%的价格收购后论个卖,在金坛每个卖98元,进入上海超市可卖到156元。今年受疫情影响,上海市场销售渠道不畅,瓜农急得团团转,期待各方伸援手。(赵鹤茂 陈鹭) 来源: 常州日报