邵阳绥宁:藏香猪产业前景广阔,“香”飘万里 助力乡村振兴

5月11日,记者来到湖南省绥宁县味神生态农业有限公司的藏香猪基地红岩镇盐井村,藏香猪正凭借独特优势,崭露头角,其产品前景一片兴旺,成为当地农业发展的一颗璀璨新星,已成为乡村振兴的一味添加剂。

2023年,绥宁县味神生态农业有限公司藏香猪基地选址在红岩镇盐井村,这里得天独厚,坐落于山水环绕、空气清新。这里植被丰富,为藏香猪提供了天然的优质饲料来源。公司秉持生态养殖理念,藏香猪以山间野草、谷物杂粮为主食,饮用天然山泉水,在宽敞的户外场地自由活动,保证了猪肉肉质鲜嫩、营养丰富且风味独特。

(孙芳华摄影)

目前,藏香猪基地的规模不断扩大。据了解,两年来,公司投资100多万元,现养殖藏香猪数量已达400头,养殖区域也从最初的几亩扩展至如今的100多亩,成熟的养殖技术为藏香猪产业的健康发展提供了坚实保障。绥宁县味神生态农业有限公司董事长匡文治告诉记者,经过两年的发展,现在存栏有400多头。这些藏香猪都是自己繁殖的,口感好,没有什么肥肉。都是山上跑养,吃草。全部在山上跑来跑去,个头比较小,生长比较慢。藏香猪特别好,比较鲜、比较甜。很受消费者欢迎。

从市场反馈来看,该基地的藏香猪产品深受消费者青睐。其肉质紧实、味道鲜美,富含多种微量元素,具有高蛋白、低脂肪的特点,符合当下消费者对健康、绿色食品的追求。产品不仅在绥宁县本地市场供不应求,还远销至周边多个城市,如邵阳、怀化等地。通过与多家大型超市、农贸市场建立长期稳定的合作关系,以及积极拓展电商销售渠道,藏香猪产品的市场份额正稳步提升。藏香猪的发展也为当地50 多名老百姓就业提供了众多机会。

绥宁县味神生态农业有限公司负责人对藏香猪基地充满信心。公司计划扩大养殖规模,开发更多藏香猪深加工产品,如藏香猪肉脯、香肠等,延长产业链,提高产品附加值,不断提升产品品质。相信在公司的积极努力下,藏香猪基地必将迎来更加辉煌的明天,为绥宁县的农业经济发展注入新的活力。

(孙芳华 肖炜桦 )来源:中国网