卡拉胶
- 2009年03月10日 15:57发布单位：郑州世纪美添食品配料有限公司 查看联系方式
- 类 别：54
- 参考价格：55元/kg
- 产 地：河南
- 产品规格：食品级
- 产品包装：25KG/袋
- 商标时间：0001年01月01日
- 点击次数：1310
联系电话：13939067203
传 真：0371-69082260
Q Q : 286516325
M S N： wangfengying1024@126.com
邮 箱： sjmt3000@163.com
产品编码：ZMT---009
1. 产品名称： 卡拉胶
2. 产品分类：
纯卡拉胶分别为K型精致品、K型粗品及L型粗品三种
3. 产品性状：
卡拉胶是从海洋植物红藻中提取的天然多糖亲水胶，一般为白色或淡黄色，无嗅、无味；卡拉胶形成的凝胶是热可逆的，即加热凝胶融化成溶液，冷却后又能形成凝胶，卡拉胶的水溶性良好，在70℃就开始溶解，80℃则完全溶解。卡拉胶的稳定性非常好，即使长期放置也不会降低其凝胶强度和粘度，在中性和碱性溶液中即使加热也不水解，卡拉胶与魔芋胶、刺槐豆胶、黄原胶等胶体共用使用，可发挥显著的协同增效作用能明显改变其凝胶特性、使凝胶富有弹性和保水性。
质量指标：GB15044—94
粘度 ≥0.01Pa.s
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Q Q : 286516325
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产品编码：ZMT---009
1. 产品名称： 卡拉胶
2. 产品分类：
纯卡拉胶分别为K型精致品、K型粗品及L型粗品三种
3. 产品性状：
卡拉胶是从海洋植物红藻中提取的天然多糖亲水胶，一般为白色或淡黄色，无嗅、无味；卡拉胶形成的凝胶是热可逆的，即加热凝胶融化成溶液，冷却后又能形成凝胶，卡拉胶的水溶性良好，在70℃就开始溶解，80℃则完全溶解。卡拉胶的稳定性非常好，即使长期放置也不会降低其凝胶强度和粘度，在中性和碱性溶液中即使加热也不水解，卡拉胶与魔芋胶、刺槐豆胶、黄原胶等胶体共用使用，可发挥显著的协同增效作用能明显改变其凝胶特性、使凝胶富有弹性和保水性。
质量指标：GB15044—94
粘度 ≥0.01Pa.s
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