环保多功能小吃车风味调料酱的配方

  • 类  别:66
  • 参考价格:4560
  • 产品规格:190*40*80
  • 商标时间:0001年01月01日
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风味调料酱的配方
咖喱酱汁:洋葱末,葱末各50克,牛油少许,咖喱粉10克,牛奶25克,糖3克,水100克,生粉少许。制法:热锅放入牛油,洋葱所有腌料以小火稍微煮开后在煮10分钟,然后放入鸡翅约15分钟至入味,捞出放凉后裹糊,油炸。
香炸鸡肝,鸡肉串,主料:鸡肝350克,鸡蛋1个,芝麻75克。腌料:黄酒20克,葱,姜末各10克,麻油5克,盐3克,味精4克,胡椒粉2克,生粉25克,制法:1,将鸡肝批去筋膜,切成15CM厚的块,以所有腌料腌20分钟。2,将鸡蛋,生粉调成蛋糊。鸡肝或鸡肉穿成串伴上蛋糊,在撤上芝麻,放入油锅中炸成金黄色即可。
 
蘑菇一口酥 主料:新鲜小蘑菇20只,鸡蛋2只,面粉150克,发酥粉3克。腌料:麻油,盐各1克,制法:把蘑菇根部用刀切两个口,放盐和麻油伴一下,把鸡蛋,面粉加适量水,伴和成厚糊将,加2克熟油及发酥粉伴均成酥炸糊。把蘑菇挂酥炸糊,入油锅中炸至定型捞出。出售时复炸至酥脆,刷酱汁即可。
●香草酱汁 香草条1/2条,盐、糖少许,牛奶300克、蛋黄1个。制法:(1)在锅内倒入1/3量的水,烧热。(2)另取一小盆盛装牛奶,以烧热的水隔水加热牛奶。(3)将糖
  • 市场大户

周克珍

主营:江苏盐城、河北永年、山东金乡的蒜薹、安徽的茭白、长阳包菜等

王玉明

主营:金针蘑、鸡腿蘑、菠菜、青椒、尖椒

邓双林

主营:本公司经营大米类,主要是京山桥米及糯米系列、泰国香米系列、四川营养粉等。品种齐全

水果大户杨殿军

主营:新疆库尔勒香梨、阿克苏冰糖心苹果、克拉玛依(大农业)红堤葡萄、伊犁特产蟠桃、山楂

徐建立

主营:名牌挂面批发