小牛犊小牛肉

  • 类　　别：03
  • 参考价格：面议
  • 产　　地：贵州省贵阳市
  • 产品规格：优质
  • 商标时间：0001年01月01日
  • 点击次数：1004
犊牛肉是指利用牛乳或代乳料将犊牛饲养至3~6月龄屠宰加工产出的牛肉。犊牛红肉是指以牛乳或代乳料和饲草将犊牛饲喂6~00g犊牛薄肉片含热量665J、蛋白质19.5g,脂肪9g,矿物质1g、钙11mg、磷210mg、铁2.9mg、VB1 0.18mg、VB20.28mg,尼克酸6.4mg。比一般牛肉蛋白含量高55%,脂肪低90%,是牛肉中的精品肉。犊牛肉富含人体所必需的氨基酸、维生素和微量元素,容易消化吸收,是老、弱、病、残人群的理想肉食。
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