这些东西最好不和螃蟹同吃

导语:蟹含有丰富的蛋白质、磷、铁和磷脂等。金秋时节,菊香蟹肥,是品尝螃蟹的最好季节,也是秋季养生必不可少的食疗大餐,美味与养生两不误。但是,这些东西千万不能和螃蟹一同食用。
      1、柿与蟹
      《饮膳正要》:“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
 

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      2、梨与蟹
      梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”又,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
      3、花生与蟹
      花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进
      食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
      4、泥鳅与蟹
      《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。