育肥肉牛犊改良肉牛羊

育肥肉牛犊改良肉牛羊
肉牛是一种价值极高的家畜,全世界畜牧养殖业较发达的国家,都很重视养殖肉牛的发展,它在畜牧业中的地位亦首屈一指。发展养殖肉牛业,可以有效地将大量粗饲料、农作物秸秆和食品加工副食品转化为高品质的动物性食品,尤其是动物性蛋白。肉牛是反刍动物,食量较大,每天的粪便排泄也比其它的家畜多,故年产氮、磷、钾也相应的多。大力发展肉牛养殖业,对农副产品进行“过腹还田”,这对减少环境的污染,促进生态农业持续发展,高效利用农业资源,有着重要的现实意义。
　优良品种的肉牛,其肥育后的屠宰率为60%-75%,最高可达68%-72%;而我国地方良种黄牛肥育后的屠宰率为55%-60%,高的可达60%以上。肉牛一般在1岁前增重最快,以后生长速度逐渐缓慢,故肉牛的屠宰年龄在1-1.5岁,最迟不超过2岁。一般公牛的生长速度要比母牛的快,而母牛的肉质要比公牛的好。不同纯种肉牛之间的杂交,可提高肉牛的产肉力15%-20%,国内利用纯种肉牛与地方黄牛杂交,亦可使杂一代的肉牛产肉性能提高20%-30%。
　肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。
　三。肉牛的常用