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　金定鸭与从南洋引进的“正番鸭”杂交,产下的后代称“半番鸭”。半番鸭的雌雄两性,无繁殖能力,其羽毛有黑麻色和金黑色两种。半番鸭生长迅速,耐粗饲料,善跑,适于放牧。饲养三个月,体重一般可达4至5市斤。其肉质脂肪少,瘦肉多,质香味美,是群众喜爱的肉用鸭。
这种鸭的肉质纤维细嫩,脂肪也多,在肉用方面可与半番鸭相媲美。土北鸭兼有金定鸭