土豆粉机 河北土豆粉机 土豆粉机地区

顺兴机械专业研制的土豆粉是一种新兴特色美食,吃法多种多样,凉拌、炒、砂锅炖等,口感鲜、爽、嫩、滑,吃过的人无不赞不绝口,市场销售火爆。土豆含多种微量元素,脂肪含量低,营养丰富,香辣爽口,柔软筋道,常食具有　、美容等作用,深受广大消费者喜爱。投资小,利润大,是创业再就业的理想项目
使用说明
1、先将淀粉用热水调成糊状,再用沸水向调好的稀糊猛冲,为芡。
2、在粉芡内加入0.5%的明矾,充分湿匀后再将湿淀粉和粉芡混合,搅拌成无疙瘩、不粘手的软面团即可。
3、漏粉时,将该机置于锅台上,锅内水面要保持在离边3厘米,水温在97-98摄氏度之间。
4、米粉、粉条落到沸水锅后,在待其将要浮起时,用竹竿挑起。拉到冷水缸冷却,以增其弹性,冷却后在用竹竿绕成捆,放入酸浆中,侵3-4分钟,捞起凉透,在用清水飘过,能增其光泽度。
5、为了使米粉或粉条色泽洁白,可用二氧化硫熏蒸、漂白。
6、侵好的米粉或粉条可风干,冬季可采用冷干法。
7、米粉或粉条干燥后,扎成把,包装备用。
8、由于漏粉煮沸才能定型,煮沸加热的形式,主要有煤火加热和蒸汽加热两种