瓜尔豆胶
- 2011年11月28日 10:28发布单位：郑州世纪美添食化贸易有限公司 查看联系方式
- 类 别：54
- 参考价格：17元/公斤
- 产品规格：食品级
- 产品包装：25公斤
- 商标时间：0001年01月01日
- 点击次数：1421
质量指标: FAO/WHO.1995
干燥失重(105.c5h) ≤15%
总灰分 ≤1.5%
酸不溶物 ≤7%
硼酸盐 不得检出
蛋白质 ≤10%
淀粉试验 不得检出
砷 ≤ 3mg/kg
铅 ≤5mg/kg
重金属 ≤20mg/kg
典型用途: 增稠剂,水分保持剂,稳定剂,凝固剂等
1.冷冻食品:防水渣产生,增加冻化稳定性。
2.烘烤食品:改善口感,增进香味,改进质地。
3.熟肉食品:稳定水分,富有弹性,延长保质期。
4.素肉食品:替代肥油万分,保持水分。
5.宠物食品:增加油滑感,保持湿度。
6.方便面: 提高强度,改进口感。
7.饮 料:改进口感稳定颗粒悬浮,作增稠剂。
8.奶酪和奶油:改进质地。
干燥失重(105.c5h) ≤15%
总灰分 ≤1.5%
酸不溶物 ≤7%
硼酸盐 不得检出
蛋白质 ≤10%
淀粉试验 不得检出
砷 ≤ 3mg/kg
铅 ≤5mg/kg
重金属 ≤20mg/kg
典型用途: 增稠剂,水分保持剂,稳定剂,凝固剂等
1.冷冻食品:防水渣产生,增加冻化稳定性。
2.烘烤食品:改善口感,增进香味,改进质地。
3.熟肉食品:稳定水分,富有弹性,延长保质期。
4.素肉食品:替代肥油万分,保持水分。
5.宠物食品:增加油滑感,保持湿度。
6.方便面: 提高强度,改进口感。
7.饮 料:改进口感稳定颗粒悬浮,作增稠剂。
8.奶酪和奶油:改进质地。
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