优质沙田柚果,重量要有1公斤以上,果形端正,表面即外观光亮,无病虫为害的虫斑和病斑。可溶性固形物含量(糖度)达14%以上;味甜蜜、脆口,无其它杂味。
1、控制肥水:沙田柚树形高大、果实累累,要求肥水管理较高,怎样改造提高品质,提供柚果所需养分?壮果肥在6月上旬以前全部施下;8月下旬起应控制使用速效氮肥。在水田或低畦平缓的果园做好控制肥水的管理,对于提高可溶性固形物含量是十分必要的。
2、进一步提高沙田柚果的可溶性固形物含量:试验证明,花生麸或菜籽麸可促进沙田柚富于蜜味清甜,磷肥可促进柚果糖分增加(尤其骨粉)。因此,应增施磷肥和有机质土杂肥;增施沤制10-25天的花生麸和骨粉,提倡“一果一两花生麸(菜籽麸)、半两骨粉”,可分别于7月初和8月初作二次施放;采果时用甲基托布津或多菌灵消毒,贮藏一段时间后才包装,对于提高可溶性固物含量较好。
3、疏果:根据植株的挂果能力,时间掌握在5月至6月底前完成。在幼果期采用人工方法疏去多余的幼果、病虫果、畸形果,使柚果在树冠内均匀地分布。
4、提倡根外施肥:5-7月各喷一次云大120、生多素、万果宝或高美施。8月以后喷施磷肥、钾肥等。
5、防治病虫害:为害柚果外观的病虫主要有:溃疡病、锈壁虱、介壳虫、椿象。(