北京水屯市场:节后蔬菜价格稳中趋降

　　　　　　　　　　　　　
据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示:蔬菜周(2014-12-28至2015-1-4)加权平均价为3.04元/公斤,与前一周相比下降0.33%;同比下跌2.25%。
与前一周相比,在市场监测的近70余个品种中,9种蔬菜价格上涨,7种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格持平。其中,上涨幅度较大的三种蔬菜为绿菜花、洋白菜、莴笋,目前价格每公斤6.46元、1.8元、2.59元,涨幅分别为15.36%、14.65%、12.61%;下降幅度较大的三种蔬菜为豇豆、刺黄瓜、葱,目前价格每公斤7.4元、6.26元、1.5元,降幅为15.62%、7.12%、6.83%。
市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、内蒙、河南、山西、东北、云南、广东、海南和北京郊区等地。
监测数据显示,本周蔬菜价格无论环比还是同比均稳中小降,从分品种看,涨跌互现,同时涨跌幅度均不是很大,说明整体蔬菜供应相对平稳,价格运行比较稳定。主要原因是近日北方天气持续以晴为主,有利于蔬菜的生产、采摘、运输和上市销售。
业内人士分析,就目前的蔬菜供应形势来看,叶类菜受前段冷空气的影响,供应略显不足,虽有继续小涨的空间,但幅度不会太大;豆角、茄果类蔬菜供应有所恢复,后势运行应以稳为主;大白菜、土豆等冬贮菜供应充足,价格运行相对稳定;综合分析来看,后势蔬菜满足京城供应还是不成问题的,价格运行以稳为主,且伴随小幅波动。
水屯市场信息办　 师清才　2015年1月4日