上周,南北水果季节性转换明显,来自南方的柑桔类水果占据了市场的主导地位,夺取了市场销售头把交椅,而北方水果苹果、梨则紧随其后。饱含水分的秋令鲜果成为批发商竞相购买的热点,而即将过季的夏令鲜果则呈现量少价涨的态势。据上周对上市水果的数据统计,总体上市量环比降低2.01%,总体交易量环比增长6%,平均价格3.71元/公斤,环比持平。
上周,南方柑桔类水果上市进一步增大,随着其成熟度的提升,市场销售率不断提高,但受今年物价上涨的大趋势的推动,柑桔的价格并未呈现常规下降,而是保持在平稳的价格区间,价格环比基本持平,同比上涨96.4%。
相比柑桔的平稳价格,同样来自南方的西瓜、香蕉则出现了价格的持续上涨。上周,来自广西、海南的西瓜相继上市了,但随着南方西瓜的上市量的增大,西瓜价格非但没降反而持续上涨,上周更是创下今年的新高,无籽西瓜价格上涨至6元/公斤,本省西瓜也“跟风涨”,整体瓜价环比上涨23.4%,同比上涨了8.6%。而渐进旺季的香蕉,同样是价格突飞猛进,从月初的4.2元/公斤至月底的5.4元/公斤,上涨了28.57%。究其原因:一是物价成本的上涨;二是南方天气影响造成果品产量降低,供求失衡。
总之,上周主导市场的秋令鲜果随着上市量的增大,整体价格是稳中有涨,而即将过季的夏令鲜果表现更是呈现量少价涨特点。随着河北巨峰葡萄的下市,本省龙口葡萄接茬上市,由于品质的不同,价格呈现出稳步上涨趋势,继上周河北巨峰翘尾价格走高,上周龙口巨峰的价格更是节节高,截止周末,每公斤批发价格达到7元/公斤,较周初上涨了16.6%。同样,受上市量减少因素影响,象红果、哈密瓜、香瓜、寿桃、石榴等品种,也呈现出不同程度的价格上涨。预计后期,伴随着更多南方水果的上市,南北果品结构调整也将深入完成,整体果市价格将进入一波上涨期。
来源:济南堤口果品批发市场信息中心