天热无远鱼,北京淡水鱼趋紧

北京新发地农副产品批发市场信息中心2008年03月17日 11:29

　　自2007年11月份以后,北京地区的淡水鱼多来自河北以外的省区,属于是长途运输的淡水鱼,如胖头鱼(花鲢),先后来自山东、河南、湖北,甚至远在湖南的岳阳地区,也有胖头鱼经历1800多公里的奔波供应北京市场,鲫鱼也是从江苏、湖北、河南运来,山东产的多种淡水鱼,也一直长期供应北京市场。但是,自从进入3月份以后,气温逐渐回升,给长途运输活鱼的工作带来不便,水温升高,鱼体活跃,需氧量大.如不及时更换新水,降温,补氧,活鱼会在运输途中大量死亡,而换水降温及补氧,又会增加成本,所以,远途的淡水鱼将很快退出北京市场。
　　北京周边的天津、河北等地的淡水鱼,在2007年秋季就显示了供应偏紧的迹象,由于饲料不断上涨,北京鱼价在2007年秋季前一直低迷,活鱼养殖处于微利或微亏的状态,特别是干旱、缺水,养殖业也有萎缩的趋势,一旦远途活鱼退出北京市场,活鱼供应将趋紧。
　　目前,新发地市场仍有远途活鱼市场,这些存活下来的淡水鱼多有鳞片脱落,商户称之为“皮毛差”,所以同为活鱼,同等规格的鱼价差距在拉大。(刘通)