本周晴好的天气,为节日果市的销售创造了有利条件,自本周一开始,果市的整体上市量及品种都在不断增加,而价格也因节日的到来而集体上涨,虽然价格在不断上扬,但随着供求的不断增大,水果销量依然在不断增加,可以说在本周果市迎来了其上市及销量的高峰期,据本周对上市水果的数据监测,总体上市量与上周相比,上涨了27.02%。除个别水果上市量有所下降外,90%的水果品种上市量均比上周有所增加,其中较为明显的是北方水果,由于本周我省及周边城市的天气情况较好,因而苹果、梨、猕猴桃等水果的上市量及销量都明显好于上周,其包装精美的箱装水果走货量较大。而南方水果就没有这么幸运了,因南方大部分城市遭遇大雪天气,高速封闭、道路湿滑,本来两天就能运到的货物,现在四天还过不来,虽然上市量与往年同期相比有所下降,但完全可以保证节日市场的供应。具体分析如下:
柑桔类:本周柑桔类水果的上市量比上周上涨了23.68%,本周柑桔类水果的销售如气温一样不断上升,尤其是砂糖桔、冰糖橙、柚子。因受大雪天气的影响,柑桔类水果的上市量与去年同期相比,下降了30%多,往年这个时间正是砂糖桔、脐橙大量上市的时候,可恶劣的天气把水果都阻挡在了路上,像砂糖桔虽然今年产量丰富,但几场大雪过后,导致产地货物运不出,外地车辆过不去的现象,因而果市中的水果价格也跟着水涨船高。据悉,下周南方还将出现大雪天气,水果运输又将受阻,部分热销水果将面临断货的情况,因而价格也将大幅上涨。
苹果:本周苹果的上市量与上周相比,上涨了58.31%,因节日期间苹果需求的增大,库存苹果纷纷上市,价格也因果质及个头的大小不一,本周精品富士苹果的批发价也达到了7元/公斤,与去年同期相比,上涨了40%,与南方水果的紧俏相比,苹果可以说货源充足,因而价格不会再有太大的涨幅。
西瓜:本周西瓜的上市量与上周相比上涨了10.93%。因同样受大雪天气的影响,西瓜的上市被延迟了,加上节日期间各大超市及洒店对西瓜需求的增大,西瓜价格也于本周开始了新一轮的上涨,平均上涨了0.4元/公斤。
总体来说,本周果市开始忙年,销售异常繁忙,据悉,未来几天南方还将有大雪天气,预计南方水果的上市量还将下降,节前一周水果价格还将有所上涨。
来源:济南堤口果品批发市场