鲜桃上市,价格真的像大家预测的会因减产而高涨吗?

近日,鲜桃陆续上市,价格有没有像大家瞩目的高涨,中农乐记者展开市场调查。

4月份的霜冻使桃、杏、樱桃大面积减产,因此很多专家及客商推断,后期受冻减产的水果品种价格一定会上升,5月20日,中农乐记者走访临猗县嵋阳镇东堡村陆地桃进行市场考察。

临猗县嵋阳镇东堡村桃农张建峰种植的品种是白红粉,这种桃子因硬度好、桃型好、口感好、耐运输,去年刚进入市场的价格是55#起步,价格2.2元/斤,有个别的地方是1.8元/斤。今年,东堡村受霜冻严重,最严重的只有1.2米以上的桃树上有桃,全村产量减少2/3左右。张建峰坦言:今年前期霜冻影响,产量降价,预计价格会高,但是今年客人相对来说少,因为前期杏刚运到市场上就一拥而上,杏烂价了,所以今年客人都不干了。大量桃上市,桃货架期短,都不敢上。因此今年本地的白红粉价格比去年略低,价格是2.1元/斤。

临猗县嵋阳镇东堡村陆地桃 中农乐记者任玉婷摄

记者从一个内蒙桃客商尹某处了解到,尹某做桃市场已经有十多年了,一般会在陕西、山西、湖北、四川等地去采购。今年的桃价格相对往年来说,差不多,当前,这几个省的价格也相差不多。按照往年正常的市场,今年绝对是上涨趋势,桃子产量少,但是今年销量不行。尹某认为今年产量降低,但市场销售慢、趋势慢有原因是:一是现在市场上市的果品种类多,比如:西瓜往年批发都是1.5、1.6元,但是今年市场发货价0.8元,价格低了,相比较往年市场,会有40%的客人选择吃其他的水果。二是早熟桃上市,口感差些,价格还相对高,受影响。根据现在这种情况,估计上涨的幅度可能性不大,市场销量慢。

回顾前段时间走访桃市场了解到的情况如下:

4月25日,中农乐董事长杨良杰在山东莒县参加全国设施桃栽培“果庄杯”赛。并考察了两个批发市场,最好的套纸袋果黄色桃每斤价格在11元左右,55#规格起步。一般在5~8元之间,以个头、色相为主要标准,内在品质要求的少。据反映,今年价格比去年同期要低,但销路还可以。

山东莒县桃市场 中农乐记者张帆摄

5月9日,中农乐桃树联盟讲师团考察了新绛县大棚桃生产情况,暖棚55#规格开价都在10元以上。暖棚扫尾价销售桃果有分级的,分别是每斤为4元、5元、6元、7元,最大规格65#为每斤8元。大部分露地大棚为通装货55#规格以上为5元~5.5元。也普遍反映没有去年价高。

新绛大棚桃市场考察 中农乐记者陈庚摄

5月17号夏县大棚桃50#规格以上,要求55#~60#超过半为每斤2.5元,同样反映没去年价好。

从今年收购商反映,桃价上不去,大棚桃和露地桃同样市场上出现滞销,设施栽培面积越来越大,关键是果实品质差,口感不好,含糖量低造成。

综合以上从市场了解的情况,看出一个问题,当前不管什么样水果都销售缓慢,有价无巿。今年,虽然相当桃面积遭受冻害造成减产,但全国桃面积基数大,露地桃价位可能略有提升,也不会太高。但是,空档短缺个别品种价格会高些。优质有特色的品种价格不会低于去年,如枣油桃。

中农乐王万魁老师建议:第一,更新换代品种,一定要选择品种从基础抓起,要选择含糖量较高的品种来满足市场消费的需求。第二,要在栽培方面下功夫,不要一味的多浇水、多施氮肥,要根据果实的发育阶段合理的进行浇水、施肥。特别是在成熟前15天左右,完全可以不浇水,能提高含糖量2到3个点。要想得到好的经济效益,要就满足市场及消费者的需求。

所以,今后不管是大棚桃,还是露地桃要有好的销路,好的价格,还是要从栽培管理上下功夫,从选品种入手,从标准化管理上做文章,才能把桃树效益突现出來,增加收益,使桃农钱袋子鼓起来。







来源:农业种植宝典