北京水屯市场:受持续降雨影响,菜价波动上行

据水屯市场信息中心监测数据,受近两日降雨影响,蔬菜价格有所上涨,当前蔬菜加权平均价为3.35元/公斤,与降雨前相比上涨7.59%,上市量减少3.31%。

市场监测的70多个品种中,有30种蔬菜价格出现了不同程度的上涨,其余品种变化不大。此次价格上涨主要是叶类菜拉起来的,其中上涨幅度较大的几种蔬菜,油麦菜3.2元/公斤、上涨幅度53.5%,菠菜6.5元/公斤、上涨幅度49.09%,小白菜3.6元/公斤、上涨幅度45%,茴香5.5元/公斤、上涨幅度40.44%,小油菜3.5元/公斤、上涨41.67%,还有菜心、芹菜、圆白菜等也出现了不同程度的上扬。

据了解,上涨的主要原因:一是近几天北京、天津、河北、山东等多地不同程度的降雨,持续时间长,局部地区降雨量较大,给蔬菜的生产、采摘、运输及上市销售等带来不便,成本上升,价格上涨;二是降雨对露地菜会造成不同程度的损伤,尤其是叶类蔬菜,经雨淋后容易发生腐烂,损耗增加,质量下降,导致同一种蔬菜的差价增大。

经营户介绍,他们已经提前准备了一些耐储的蔬菜,但由于此次强降雨涉及范围广,降雨强度大,所以对蔬菜也产生了不小的影响,短时间可能还会出现波动上行的情况;但夏季蔬菜(尤其是叶类菜)生产速度快,恢复生产时间短,所以也不会出现大幅上涨的情况。

据气象台信息,下周北京及周边地区以晴或多云为主,经过雨水洗礼后的蔬菜生产加快,供应回升,届时价格将回落。

水屯市场信息办 2017-6-24