你知道吗,今年的蓝莓很便宜

蓝莓被称为水果皇后,往年中蓝莓的价格非常高昂,嘿现在就是我们消费者的狂欢,蓝莓价格便宜啦。

蓝莓的益处:

1.抗衰老,美容养颜:

蓝莓中富含花青素,花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂。研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂,它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍,比维生素C高出二十倍。

花青素在欧洲,被称为“口服的皮肤化妆品”。可防止皮肤皱纹的提早生成,它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。

人的寿命长短直接取决于人们抗氧化抗自由基能力的强弱,而花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。

所以,蓝莓的季节到来了以后,多吃点蓝莓,好处还是蛮多的。

2.改善血液循环:

花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。原花青素被称为「动脉粥样硬化的解毒药」「资料来源微信公众号果刊」。对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品蓝莓。

3.改善过敏体质:

花青素祛过敏是20世纪末人类的伟大发现。花青素祛过敏的机理主要有两条:一是调节免疫,二是清除自由基。

避免肥大细胞和嗜碱粒细胞被氧化破坏,使细胞始终处在稳定的状态,即使在较强过敏原的刺激下,免疫变态反应也不会发生,肥大细胞和嗜碱粒细胞不脱颗粒,过敏介质不释放,从而使过敏不再发生。

4.有效预防癌症:

癌症也是因自由基毁坏遗传物质 (DNA) 而导致的。借着保护遗传物质,花青素将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的,但是花青素确有间接的保护作用。花青素清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。

5.有效保护视力:

医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。

老少皆宜,尤其适宜心脏病、血糖高、便秘和免疫力低下者,每次10~20个。

腹泻时勿食;由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固,所以不可与牛奶等乳制品同食。

6.强壮骨骼

蓝莓中富含微量元素锰,对骨骼发育起到关键作用。研究发现,喜欢吃蓝莓的儿童,其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。

7.储藏方式:

蓝莓比较娇嫩,不易保鲜。不过一般来说,首先,要保持蓝莓干燥,其次,在0—2度的冰箱里保存,冷藏时可以使用保鲜膜密封。注意的是:千万不可把清洗过后的蓝莓放冰箱里面,否则极易腐烂。