苹果

2016年,苹果行情跌入低谷,且全年价格持续在低位徘徊。苹果的不景气也带动整个水果市场萎靡不振。

如果用一个词来形容苹果的2016年,“平淡”这个词最合适不过。经过了前几年的大起大落,苹果市场逐渐进入“四平八稳”的状态。

市场需求是影响苹果价格的主要因素

具体来说,2016年苹果价格走势整体可分为两大部分,上半年低开低走,产新后低开高走。其中,上半年客商、果农处于全面亏损状态,部分客商每斤亏损达2元。安徽百大周谷堆农产品市场分析师李涛认为,影响苹果价格波动的最主要因素是市场需求,另外入库储藏量、种植面积、苹果品种等对价格影响也很大。

除此之外,一些特定的节日也会对苹果价格产生较大影响。近几年来,春节对苹果的价格及走货有一定的提振作用,一些洋节日也开始冲击国内的苹果价格市场。如圣诞节前几天,“平安果”的旺销,苹果销售量会达到两三百吨以上。

2017年预测:苹果价格中等偏下

据了解,2016年产新季,主产区富士苹果收购价格较去年同期偏低0.5-1.0元/斤,好消息是低价利好走货,2016年苹果入库量较去年偏低两成。卓创资讯市场分析师黄晓甜据此判断:来年苹果的价格区间仍将锁定在中等偏下。

建议农户们年前出货,避免损失

近几年,苹果市场供大于求的状态持续存在,2016年我国苹果产量为4300万吨左右,达到历史峰值,这也给市场价格带来较大压力。黄晓甜建议农户们,年前积极出货。因为目前库存富士的价格相对比较理想,果农出货有一定利润,也可以规避春节过后跌价带来的损失。

香蕉

再说说富含营养的香蕉,回头看看2016年的表现,岂一个“惨”字了得。

中国乡村之声特约评论员孙立武表示,最近两个月,产区香蕉的收购价格均在0.6-0.8元/斤徘徊,同比跌幅50%左右,蕉农大多亏损0.1元/斤左右,每卖一车香蕉蕉农就要亏损4000元,真是欲哭无泪。

梨

产量增加8%的皇冠梨却遭遇了上市期的持续降雨,患上了严重的“鸡爪病”,优果率明显下降,价格自然便宜许多。

火龙果

红红火火的火龙果日子好过一些。作为最大的国产火龙果集散地的广州江南市场,5元/斤,同比上涨12.97%,部分优质品种价格更高。

由于国产火龙果销售模式有所转变,海南、广西产地通过电商等途径,将部分优质货源销往北方市场,减轻本地市场出货压力。电商真的是功不可没啊!

脐橙

一枝独秀的脐橙,2016年成为了水果家族中的“贵族”。以江西赣州的赣南脐橙为例,今年是脐橙产新小年,受黄龙病影响,很多果树被砍,加之本年度雨水较多,果树授粉不足,赣州脐橙减产50%左右。

11—12月份上市期间,产地统货价格维持在2.4-3.2元/斤,去年上市期价格维持在1.9-2.5元/斤,价格同比上涨27%。甜蜜蜜度过2016年的脐橙,真是令众多水果小伙伴们羡慕不已。

随着人们消费观念的改变,消费者对水果品质的要求越来越高,宁可花高价买少量优质果,也不愿花低价钱买大量的偏差货源。尤其近两年水果行情持续低迷,屹立不倒并持续盈利的,永远是具有规模生产和品牌效应的大公司。

因此,在“互联网+电商”火遍全国的当下,规模化生产、品牌化经营,应当是水果从业者规避价格波动风险最有效的措施。

最后,希望2017年水果家族能够转好运,真正迎来甜蜜蜜的日子。