北京水屯市场:受气温下降影响蔬菜价格涨幅明显

据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示:蔬菜周(1月18日—1月24日)加权平均价为4.11元/公斤,与前一周相比上涨8.44%;同比上扬19.48%;周成交718万公斤?

与前一周相比,在市场监测的70余个品种中,41种蔬菜价格上涨,14种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格运行稳定?其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为法香?心里美?茴香,目前价格每公斤11元?1.83元?8.23元,涨幅分别为41.39%?36.57%?35.14%;下降幅度较大的三种蔬菜为榨菜头?蒜苗?丝瓜,目前价格每公斤3.51元?5.73元?12.86元,降幅为14.59%?12.78%?10%?

市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自山东?海南?广东?云南?内蒙?河北及北京郊区等地?

监测数据显示,本周蔬菜价格整体看涨,绝大多数品种出现上扬?主要原因:一是气温下降明显,并且涉及范围较广,蔬菜生产成本增加,生长速度放缓,供应有所减少;二是受低气温及部分地区降雪的影响,蔬菜在运输途中需要采取保暖防冻措施,北方蔬菜进京运输车辆需要加高号柴油,运输成本增加;三是终端销售环节的损耗冻伤蔬菜增加,销售成本看涨?

就后势的情况来看,目前冬贮白菜?土豆?萝卜的供应还是充足的,短期不会发生大的波动,但受此次强降温的影响,部分地区蔬菜生产受到一定的影响,又面临春节销售高峰的来临,因此市场信息中心综合分析认为,后势蔬菜价格或有持续看涨的可能,但幅度不会太大?



水屯市场信息办 师清才 2016年1月25日