葡萄等级分化:精品受到青睐 传统品种价格低迷

    6月开始,我国各地的葡萄将陆续成熟上市,即将进入鲜果盛产期。受今年天气温度普遍偏高的的影响,今年葡萄比往年水分少了,口味更甜,销量很是不错,葡萄种植户们也在忙着收获。

素有“中国葡萄之乡”美称的河北省永年县张西堡镇是冀南地区最大的葡萄种植基地,而伊下乡村是张西堡镇葡萄基地的聚散地,已有30余年的种植历史。种植户张永佳每天都要往镇里装运五六千斤葡萄,张永佳说,今年他种的品种是维多利亚,产量高,但价格要比往年偏低。

张永佳:今年葡萄要比往年偏低一些,大概每斤4-5元一斤,往年都在5-6元每斤,原因是产量比往年要高。

张永佳认为,果子俏不俏关键看品质,葡萄品种好每斤七八块也抢手,家有6亩葡萄园,分别种有克伦生、红提、青提、无核4号、红地球和红玫瑰6个品种。这些品种中,红提价最高,每斤售价7块,目前已销售一空。

段红光:中国红、中国红,大家都喜欢红色的提子,黑色和绿色的就没有红色的好卖。记者:决定葡萄价格最重要的因素是什么?段:品质、颗粒大小、颜色和创新。青提的话口感就没有红提好,明年我准备都种红提。

提到品质,浙江海宁临平葡萄专业合作社副事长曹建堂说,在当地,无核四号、红玫瑰、金手指等葡萄品种,因口感好、品质佳,价格也比别的品种要高,部分品种亩收超过两万元,是他们葡萄社里最赚钱的品种。

曹建堂:比去年同期上涨百分之二十,精品葡萄比去年一点不低,就是出现了等级分化,以后种的葡萄实际上以优质为主。

曹事长所说的等级分化,是今年国内葡萄市场最明显的一个特点。安徽百大周谷堆批发市场分析师?李涛分析说,不同品种之间的价差是很大的。

李涛:品种非常繁多,两极分化非常明显。像当地价格便宜的就只卖一两块钱一斤,但是,夏黑、红提、青提,都能高达七八块钱一斤,相差七八倍。

中国果品流通协会信息部主任陈磊分析说,造成这种现象就原因就是,近年来,在市场上,消费者越来越注重品质高、口味好的葡萄,葡萄市场的优质优价现象得到充分体现。

陈磊:我们这几年国内水消费的趋势变化还是很明显的,从消费者的角度而言,他们更注重一些品质比较高的、口味比较突出的水果品种,当然也包括葡萄,所以葡萄的品种乃至他的品质,是优质优价,这个趋势是越来越得到强化了,而一些口味一般的、甚至品级不高的,那它的市场销售价格也就一般了。

按照市场找销路,为此,陈磊建议,葡萄种植户要精于管理,引进一些口感比较好的、消费者认同的品种,可能带来的效益会更高。另外,陈磊强调一个词叫“品级”,即葡萄的品种和质量等级。即种植的如果是同一品种,拼的就是质量。

陈磊:希望我们葡萄种植户多种植一些高品级的,当然也是市场受欢迎的一些品种,这对他们是一种考验。比如,我们的葡萄以前更多的时候是用化肥、农药等,现在我们发现很多都是农家肥,少用些化肥,这样葡萄种植出来的口味比较突出,容易受到市场的欢迎。

另外,随着葡萄销量的不断增大和物流的快速发展,我国种植产地也明显增多了起来。以前各地方主要是以当地的葡萄为主,现在,全国都可以吃到浙江、江苏,甚至到新疆的马乃提、马奶葡萄、进口的红提等等。葡萄市场的上市时间拉长,供应量年年充足。安徽百大周谷堆批发市场分析师李涛分析说,面对这种情况,中秋的到来,葡萄市场并不会因此价格上涨,甚至会有一个下降的趋势。

李涛:预计未来葡萄价格会有一个下降的趋势,按照往年的惯例,进入8月、9月的时候,葡萄价格会是一年中最低的时候,基本上是2-3元左右。品种也会非常丰富、夏黑啊巨峰啊,量也会成倍的翻。




来源:央广网