北京水屯市场:蛋价回落明显

据水屯市场信息办5月29日对鸡蛋价格的监测数据:目前鸡蛋批发价143元/箱(22.5公斤下同),折合6.36元/公斤;周环比下降11.72%;月环比下跌9.82%;去年同期价格为9.1元/公斤,同比下降29.67%;目前上市量为7.4万公斤,供应充足。据监测,辽宁产地的装车价格为133-135元/箱。

市场来源监测数据,市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地,外埠供应占90%以上。

监测数据显示,鸡蛋价格进入五月份以后就处于小幅振荡调整期,上旬一直比较稳定,中旬有所上涨,下旬快速回落,截止目前下旬已经累计调价两次,每次每箱下调5元。

导致鸡蛋价格的持续走低的主要原因:一是蛋鸡存栏比较充足。据芝华数据对全国超过2000个养殖户的蛋鸡存栏数据2015年4月后备鸡存栏量为2.74亿只,月环比增加1.64%,同比增加19.62%,这说明未来5个月左右新增开产蛋鸡将有所增加(注:后备鸡存栏量指所有还未下蛋的蛋鸡,包括育雏鸡和青年鸡总和);与此同时,蛋鸡的总存栏量为13.67亿只,环比增加2.88%(总存栏包括在产蛋鸡和后备鸡的总和)。二是近期南方持续降雨,北蛋南运受阻,北方鸡蛋供应充足,库存量较大,出场价下调。三是夏季是鸡蛋的传统消费淡季,近日气温升高明显,鸡蛋等产生高热量的食品消费减少。

就目前情况来看,鸡蛋供应充足的局面已经形成,短时间内蛋价仍将在低位调整,但就当前的鸡蛋价格来讲还是偏低的,养殖户已经处于亏损养殖,养殖成本的升高或将导致养殖户淘鸡速度加快,综合分析来看,后势蛋价继续下调的可能性不大,将在企稳的基础上波动运行。



水屯市场信息办 师清才 2015年5月29日