北京水屯市场:北方强力降温,蛋价止跌上扬

分析师:师清才
据水屯市场信息办12月1日对鸡蛋价格的监测数据:目前鸡蛋批发价223元/箱(22.5公斤 下同),折合9.91元/公斤;与前一周相比上涨7.2%;月环比下降0.89%;去年同期价格为7.8元/公斤,同比上涨27%;日均上市量为7.35万公斤。据监测,辽宁产地的装车价格为213元/箱。
市场来源监测数据,市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地,外埠供应占90%以上。
监测数据显示,鸡蛋价格经过连续四周走低后,本周开始止跌上扬,并持续高于去年同期。主要原因:京城鸡蛋主要来自北方地区,近日北方气温骤降,且伴随大风,部分地区出现了降雪;从生产环节看,降温大风降雪导致必须对鸡蛋采取升温保暖加固等措施,养殖成本增加;从运输环节看,运输途中需对鸡蛋采取保湿措施,同时运输车辆需要加高号油,运输成本上升已成必然;从终端销售情况看,天气冷了,为防止鸡蛋冻伤,防寒保暖也将增加鸡蛋的销售成本。
业内人士分析,鸡蛋价格经过了连续四周的回落后,本周出现上扬,主要原因是受近日强降温大风降雪的影响所致,但同时也属于是持续下行中的一次波动;就产区及市场的供应情况看,鸡蛋满足于市场的供应还是不成问题的,经过短时的上涨后,鸡蛋价格或将会继续下行。
水屯市场信息办　 2014年12月1日