安徽宁国山核桃上市批发价降两成

    一口咬下满口香、日,记者从省城批发市场了解到,今年山核桃已在省城上市,受夏季降水较为充沛等因素影响产量增加15%,市面批发价下降二成多。

省城长江批发市场徽宁山核桃门店应老板告诉记者,去年夏季降水量很少,很多宁国山区树苗直接旱死,无论从产量还是果仁都受到很大影响。今年夏季雨季较长,同时日均降水量适中,从而为核桃成长提供有利保证。应老板表示,除去年外,近几年山核桃产量基本逐年递增,与前两年正常核桃产量年份相比,今年省城市面大约增加15%。

此外,核桃果仁质量也不错。安徽山核桃之所以有名,主要在于果仁的香味。

“今年省城食客较有口福,山核桃与云南纸皮核桃不同在于,基本上市前都经过加工炒香,而决定山核桃口感香味的主要看果肉是否饱满。从现在首批到店的山核桃来看,果壳内空子比例非常少。”应老板表示。

在采访中,记者还了解到,受产量上涨、整体品质较高以及三公消费宏观环境等因素影响,目前省城山核桃市场批发价并不高。

长江批发市场另一家干果行老板表示,一斤山核桃批发价在前几年50多元都卖过,去年批发价在48元/斤,但今年在37元/斤~38元/斤。她表示,今年山核桃“质优量高”从一定程度上降低了其身价,同时更重要的原因在于单位团购量迅速下滑,整体价格理性回归。