金华:遇上栗子“小年” 糖炒栗子比去年贵了

    秋天真是一个色香味俱全的季节,对于吃货们来说,眼下除了桂花香,满街飘香的糖炒栗子就是最好的风景了。然而,让“栗子粉”们郁闷的是,今年糖炒栗子价格比往年涨了不少,买一斤要多掏3块钱。

日前,记者走访市区大街小巷,发现糖炒栗子的价格基本在20元~24元一斤不等,跟去年相比,“买一斤送半斤”之类促销牌子,今年也都不见了。买的人也不是很多,摊位普遍比较冷清。

正在西市街一摊位买栗子的王 说,“我每年这个时候都买来吃,今年十块钱的栗子,没几颗,真是吃不起了,比肉还贵呢。”

“我在这卖了七八年糖炒栗子,就数今年价格最高。”恒大路“阿郎板栗”的倪老板也说,“去年这个时候我家糖炒栗子是19.8元一斤,今年涨到22.8元一斤。”

价格高也吓跑一部分顾客,倪老板有些无奈,往年一天可以卖出70~80斤,但今年顶多卖出50斤。

记者了解到,金华市场上很多糖炒板栗原料来自河南、河北、山东等地,由于去年板栗大丰收,价格降低,很多种植户减少了种植数量,加上天气影响,今年就变成了板栗“小年”,所以价格回升。

不少卖板栗的老板预测,虽然板栗现在才上市,后市价格下降的可能性很小。

如果你爱吃栗子,又觉得糖炒栗子太贵,可以到农贸市场上买生的回家煮。

昨天记者走访市区几家菜场,今年市场上生板栗每斤价格从6元到12元不等。

自己煮板栗非常简单,只要把板栗洗干净,直接放到水里煮熟,大约半小时就可以了。

如果想吃五香口味的,可以用刀在板栗表面开一条细逢,在锅里放点五香材料一起煮,味道浓郁,还有很好的养生功效。





来源:中国新闻网